Divers sans asperges beurre

Les différentes fêtes du calendrier peuvent donner des idées pour cuisiner comme la Chandeleur, Pâques, l'Epiphanie, ... mais il n'est pas toujours évident[...]

Foie gras aux pistaches et cranberries J'avais réalisé cette recette quand j'habitais en Autriche , nous avions fait un atelier foie gras à la maison , c'est[...]

Je suis une grande fan de cuisine asiatique, et plus particulièrement de la cuisine asiatique. Je suis incapable de résister face à un rouleau de printemps,[...]

Pimp mes Ramens! Je ne suis pas la première à la faire, y'a eu Bob le Chef , cuisiner anarchiste par excellence, qui a déjà tenté la chose , question de faire[...]

En plein hiver, quel est le plat préféré des Chinois ? Bien sûr, c'est la fondue chinoise 火锅   huǒguō , qui signifie mot à mot "feu" et "marmite". Il y a[...]

Le nom "siu mai" est traduit du chinois cantonais, en chinois mandarin se dit "shāomài".  Il y a plusieurs types de Siu Mai en Chine: celui de Pékin, celui de[...]

Aujourd'hui, c'est la fête des lanternes (15em jour du 1er mois du calendrier lunaire chinois), on mange traditionnellement les boulettes du riz gluant avec[...]

Aubergine au parfum "Yu Xiang" (sauce sichuannaise) 鱼香茄子 Aubergine braisée au vinaigre 醋溜茄子 Aubergine: peau sautée avec piment accompagnée de chair cuite à la[...]

N.B.: Vous pouvez augmenter les quantités car cela ne m'a donné que 15 petits rouleaux. Rouleaux impériaux à la Bridge 1 tasse de porc haché finement très[...]

Cela fait des mois que je vois ces cake pops sur les blogs américains...ce serait Bakerella , la magicienne de la pâtisserie, qui en serait à l'origine. Je me[...]

Que faire avec ces tiges de rhubarbe qui menacent de flétrir ?  Exit la compote, du neuf, s'il vous plaît !    Nous avions vu, il y a quelques temps, que[...]

- dlp : 16/09/2012 minuit - lien et règlement - lots : 1 set d'ustensiles : 1 gant et 1 manique de cuisine 100% coton imprimé décor Macarons 17x31 cm-20x20 cm[...]

Mon premier Bibimbap ^^ (recette à suivre Thx to Jeehee, San & M.Park) En 2012, j'annonçais déjà "l'année du Kimchi" . En 2013, la Corée ne perd pas le "nord"[...]