Divers sans kirsch

Les pâtes sont souvent bannies de nos assiettes, pourtant elles possèdent de nombreux atouts santé pauvres en graisses et riches en glucides, elles sont[...]

Aujourd’hui du poisson ! Avec des galettes à base de merlan parfumées au carvi,petits et grands vont se régaler!!!! Servir bien chaud arrosées de citron[...]

On termine cette année en beauté avec une mignardise qui ravira plus d'un. Des coupelles à la ganache au chocolat et aux cacahuètes... un réel moment de[...]

Voici mon deuxième essai de whoopie pies , une version bien citronnée !! Des coques sablées fourrées de lemon curd...irrésistiblement délicieux! Ne laissez pas[...]

Voici une entrée légère à servir en verrines. Un caviar d'aubergines parfumé à l'ail, surmonté d'une couche de crème à l'emmental. Il peut être accompagné[...]

Voici une petite entrée simple, fraiche et colorée. Des tomates farcies à la sardine et au fromage frais, le tout parfumé au basilic. Demandez à votre[...]

Entre le chocolat et moi une grande histoire d'amour, de passion et surtout de fidélité.... quoi de mieux que du chocolat pour faire passer un coup de blues[...]

Après une semaine de gourmandises et de douceurs. Je vous propose une purée de pomme de terre safranée aux graine de sésame. Cette purée, simple et originale,[...]

Bonne année tout le monde mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année qui sera je l'espère grandement culinaire Bien évidemment je me suis faite assez rare[...]

Voici une assiette de conchiglies aux petits légumes accompagnés d'une délicieuse sauce parfumée à l'orange. Ces pâtes en forme de coquillage s’accommodent[...]

L'un des grands classiques en Inde : le thali qui est un   repas  dont la composition diffère d'une région à l'autre.  Il s'agit d'un assortiment de plats (de[...]

  Aujourd’hui du poisson au menu, une limande gratinée aux champignons. La limande est un poisson plat qu'on trouve généralement en mer du nord  ou l'océan[...]

   Les whoopie pies sont des biscuits constitués de deux coques bombées collées entre elles grâce à une garniture chocolatée. En voici mes premiers whoopies,[...]

Une petite soupe qui réchauffe par ce temps de froid. Une recette que j'utilise depuis des années et qui me régale à chaque fois. On peut remplacer le[...]

Une préparation express pour des amuse-bouches bien gourmands. Ces torsades n'ont besoin que de pâte feuilletée et de caviar d ' aubergines . Pour 4 personnes[...]

Aujourd'hui une recette très simple à base de poisson. Un gratin de filets de sole et d' oignons à présenter avec une salade. J'ai utilisé l'épice "Ariosto"[...]