Divers sans bouillon huîtres

Burger de poisson épicé, sauce Sriracha Mayo 2 personnes 2 morceaux de filets de morue de l'Islande, ou régulière 1/4 de c. à thé de piment de Cayenne 1/2 c. à[...]

Un des plats qui me manque à manger cru, c'est niaiseux, mais c'est le pâté chinois . Un classique des soirées d'hiver de milieu de semaine, mais comment le[...]

De retour de vacances, un peu courbaturée par une initiation à la raquette, mais le plein d'énergie est fait, il ne me reste plus qu'à attendre que la neige[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 belles dorades grises - 30 cl de coulis de tomates - 2 petits oignons - 2 citrons - 60 g de câpres - huile d'olive - sel[...]

 L'assiette d'Esteban, 7 ans Ooooh que c'est bon ! C'est simple à faire et les enfants adorent ! On peut facilement changer le jambon pour des crevettes, du[...]

Une petite entrée facile et présentable, légère et riche en saveurs. Avec les fines herbes du jardin, ça change tout ! Ingrédients 4 tomates 1 petite aubergine[...]

Pâte brisée express : - 100 g de farine - 5 cl d' huile d'olive (ou tournesol) - 5 cl d'eau - 1 pincée de sel Garniture : - 1 cuillère à soupe de moutarde -[...]

Oui je sais, j'avais dit plus de gratin, il fait beau et chaud et na na na , 'Patin-couffin' ... et bien me revoilà avec une délicieuse recette qui m'a fait[...]

Voici le 1er défi pour l'année 2012 de Chef Damien : cuisiner la courge de manière innovante, créative bref  oublier un temps le velouté (délicieux) afin[...]

Une recette anti-gaspi ... réfléchissons .... En fait, je cuisine très souvent à l'instinct et tout aussi souvent avec des restes qu'il m'arrive même parfois[...]

Cette tapenade, j'en fais souvent, elle part chez des amis qui en raffolent, je l'emmène quand on est invité, on la sert à l'apéritif sur des toasts, un régal[...]

Antonella Clerici Antonella Clerici, animatrice entre autres du programme culinaire quotidien à la Rai1 "E sempre Mezzogiorno" a commencé récemment son[...]

Ca fait un moment que je tourne autour des recettes de fougasse (ou foccacia), et à chaque fois je me dis : pffff c'est trop long. Jusqu'à ce que je tombe sur[...]

Croquez-craquez C’est  « choux » ,  « léger », « aérien »  et facile à préparer ! Nous connaissons tous les chouquettes sucrées que nous retrouvons chez notre[...]

Versione italiana più g iù Me revoici. J'espère que vous avez passé un bon 15 août. Pour ma part, comme toujours en cette période en Italie, des journées[...]

Pour cuire ces cuisses bien charnues, j’ai évité de les faire mariner, me disant que l’enrobage croustillant allait leur donner suffisamment de[...]

J'ava is trouvé cette recette il y a fort longtemps sur le blog de Choupette " Péché de gourmandise ", l'un de mes blogs préférés, je dois le dire. Il faut[...]

Nombre de personnes - + 1 échalote 1 gousse de ail 1 courgette 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 2 tomates 300 g de crevette décortiquées 1 yaourt (ou[...]

Ingrédients: 250 g de pâte feuilletée (pour moi sans gluten Schär) 800 g pommes de terre 240 g thon à l'huile 20 g ricotta 100 g lait 2 œufs 4 g fromage râpé[...]

Oui, je sais, j'ai l'air dramatique... Mais c'est qu'il y a déjà plus d'une semaine a eu lieu le tout dernier épisode de la télésérie Lost ("Perdus", en[...]