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Carpaccio de tomates mozzarella sorbet citron basilic, Carpaccio de tomates anciennes, pecorino et balsamique, Carpaccio de saumon aromatisé àl'huile de sésame et au combava, Carpaccio boeuf - mozarella et crème de balsamique, Carpaccio de boeuf à la provençale, Carpaccio de coeur de mouflon.
Filet mignon aux pommes de terre, Filet mignon farci à la mozzarella et aux tomates confites, Filet mignon en croûte d'herbes et de citron confit, poêlée de ratte et de shitakes, Filet mignon de porc aux aubergines blanches, sauce orange, curcuma et basilic, Filet mignon en croûte, Filet mignon de porc en croûte
Sandwich aux saveurs méditérannéenes, Sandwich au tofu fumé, Sandwich aux portobellos-pesto et sa salade de carottes et câpres, Sandwich niçois, Sandwich aux crevettes avec les pains suédois reçus dans la box Gastronomiz!, sandwich rustique au coeur de veau, radis noir et compotée oignons-échalotes (atelier 750 g produits tripiers)
Cake salé à l'italienne, Cake salé à l'italienne, Cake salé façon pasta, Cake salé au jambon-basilic et à la farine de sarrasin sans gluten et sans lactose, Cake salé au poulet, aux tomates et au parmesan, Cake salé sans gluten ni lactose, au jambon de Bayonne, olives et aubergines à l' huile d'olive et à la polenta de riz Exquidia