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Verrine mousse de fraise, rhubarbe coulis de mangue, Verrine foie gras, pommes caramélisées, chapelure de spéculoos, Verrine de compote de poires au vinaigre de xérès/chantilly roquefort et noix, Verrine Rhubarbe, Tonka, Framboise, Verrine de pommes & coings confits au miel et aux 4 épices, Verrine aux poires , cranberries et biscuit de Reims , un petit dessert facile et rapide
Fondant au chocolat, croûte caramel fondant et glaçage croquant, Fondant au chocolat, sur son lit de crème anglaise, compotée d'automne au poire, noix et sauce caramel, Fondant chocolat - poivron rouge, Fondant au chocolat à tomber par terre (à la compote) !, FONDANT CHOCOLAT FLEUR D'ORANGER SANS GLUTEN, Fondant chocolat banane épicé