Oeufs sans rosé laitue cantal

ŒUFS MIMOSA, SAUMON, ESPUMA D’ASPERGES D’après une recette trouvée sur « le meilleur du chef » mais interprétée à ma manière. Une recette qui nécessite un[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 1 bocal de 1Kg Cuisson des oeufs 1 l d'eau environ 655 g d'oeuf (11 gros oeufs) 2,6 g de sel Préparation 1 Prenons une[...]

Ingrédients: 1 pâte feuilletée (Herta) ¼ de St Moret (barquette grand format) 1 poignée de ciboulette fraiche Aneth fraiche Fleur de sel Poivre 2 tranches de[...]

Déjeuner improvisé que cette omelette d'un matin de congé. Réalisée tout simplement  avec des restes de fromages et une courgette déjà entamée et réfrigérée.[...]

De mes voyages en Espagne (olé!), j’ai ramené cette passion de ces omelettes épaisses et consistantes. C’est devenu un classique chez nous, dans toutes les[...]

Hier soir on est rentrés assez tard de notre petit séjour Breton. On avait les crocs, je vous dis pas! A peine passé le seuil de la porte que le suricate[...]

Je n'avais jamais mangé d'oeuf cocotte avant ce jour et oh! Sapristi que c'est bon! Cette version me plait énormément avec sa bonne proportion de légumes, un[...]

"Les petits, vous venez avec moi chercher des asperges sauvages dans la pinède ? " Tant d'années après, les paroles de ma grand-mère résonnent encore[...]

Mais pourquoi continue-t-on à acheter des tortillas pour faire des burritos. C'est tellement simple à réaliser. La pâte se fabrique en moins de 5 minutes, et[...]

Pour 2 personnes ou 1 gourmande: 4 tranches de pain 3 oeufs 75gr de jambon fumé en dés 1 lampée de lait philadelphia ou 2 portions de vache qui rigole herbes[...]

J'adore servir ces oeufs lorsque je fais des brunchs! Ils sont faciles à faire, savoureux et avouons-le, ils ont un petit côté BCBG. Tout ce dont vous avez[...]