Oeufs sans harengs semoule cassis

- 6 petites pommes de terre s à chair fermes - un petit oignon coupé en rondelles - 7 oeufs - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de[...]

L'oeuf à basse cuisson, dit "parfait" (?), c'est intéressant pour la texture. En travaillant sous la température de coagulation du blanc et du jaune, on arrive[...]

La vie n’est pas juste. Quand je discute avec une copinaute de l’autre côté de la Méditerranée qui me dit,  que depuis quelques jours, il fait tellement chaud[...]

La poutine ("la poutina" en nissart), c'est le cadeau offert par la mer aux habitants de la région niçoise  à la fin de l'hiver  ! La poutine n' a guère[...]

    L'omelette vapeur, y auriez-vous pensé ? C'est l’omelette qui change de l’omelette :  saveurs intactes, un peu mousseuse, légère légère... une expérience[...]

Apparemment le mois d'avril est un mois de défi(s) - c'est miss Tombouctou qui l'a dit - et moi j'ai décidé de la suivre ainsi que le site recettes.de. Avant[...]

Partager Et oui... une autre recette d'inspiration japonaise ! Cette fois-ci, il s'agit de l'omelette aérienne, douce et légèrement sucrée que l'on retrouve[...]

Partager Et oui... une autre recette d'inspiration japonaise ! Cette fois-ci, il s'agit de l'omelette aérienne, douce et légèrement sucrée que l'on retrouve[...]

Partager Et oui... une autre recette d'inspiration japonaise ! Cette fois-ci, il s'agit de l'omelette aérienne, douce et légèrement sucrée que l'on retrouve au[...]

La poutine ("la poutina" en nissart), c'est le cadeau offert par la mer aux habitants de la région niçoise à la fin de l'hiver ! La poutine n' a guère[...]

La vie n’est pas juste. Quand je discute avec une copinaute de l’autre côté de la Méditerranée qui me dit, que depuis quelques jours, il fait[...]

Des gens. Par-ci, par-là. Ingrédients pour 1 rouleau: 5 oeufs (3 pour moi) 1.5 cs de mirin (1 cs pour moi) 1 feuille d'algue nori partagée en trois bandes (2[...]

Recette assez simple et qui fait tout de suite voyager au Japon. J'ai utilisé la recette et l'astuce d'utiliser un sac de congélation pour la marinade sur ce[...]

Nos tables du quotidien ! En mode retour de l'Amap, histoire de faire honneur aux délicieux légumes que nous avons chaque semaine. L'ensemble est plutôt[...]