Oeufs avec bouillon

Bonjour, aujourd’hui je vous propose une savoureuse recette de frittata inspirée de la cuisine italienne, espagnole et bien sûr de la courge spaghetti.[...]

C’est bientôt Pâques. Pâque au singulier désigne la fête juive. Pâques au pluriel désigne la fête chrétienne. Pâques marque aussi l’arrivée du printemps, le[...]

Pour le concours d'Isa, je n'ai pas eu à réfléchir longtemps avant de décider de réaliser des oeufs bénédictines. Au St-Honoré , une petite[...]

English version available here! Après la brioche et ses dérivés (à ne pas manquer la Brioche perdue surtout !), il est temps de passer à un peu plus léger :p.[...]

Ces oeufs là je les ai adoré dès la première bouchée.C'est au petit déjeuner à l'hotel où j'ai sejourné à Tokyo que les ai découvert.Une vrai révélation pour[...]

Voici une recette idéale par cette saison un peu frisquette ... un petit chaud-froid autour du saumon fumé et des oeufs. J'aime cuisiner les oeufs , qu'ils[...]

Les tortillas se prêtant à des saveurs très variées, je les ai garnies ici d’ingrédients qu’affectionne la cuisine italienne, ricotta, ail,[...]

Les week-end prolongés sont souvent l'occasion de brunch e t s'il y a un incontournable pour un brunch, c'est bien l’ œuf . Brouillé , sur le plat , œuf[...]

Le Beaumarchais : un hôtel particulier du XVIIe siècle, propriété du Comte de Sagonne, premier architecte du roi , devenu plus tard, la propriété de Ninon de[...]

C’est bientôt Pâques. Pâque au singulier désigne la fête juive. Pâques au pluriel désigne la fête chrétienne. Pâques marque aussi l’arrivée du[...]

400 g de pommes de terre 2 oeufs calibre gros 65 ml de crème 15% 8 g de aneth frais sel poivre 15 ml de huile de colza 4 oeufs calibre gros 15 ml de vinaigre[...]

6 oeufs extra frais 4 grosses asperges vertes 1 petite tranche de saumon 1 blanc de poireau 1/4 de courgette 1/4 de poivron 1 tomate séchée 2 c. à soupe[...]

Cette pause d’une semaine a été profitable. J’ai fait des essais, trouvé des pistes pour concocter des menus équilibrés qui excluent les viandes[...]

J’ai fait quelques tests avec des protéines végétales texturées*en remplacement de la viande. J’ai eu raison de persévérer, ce troisième essai est[...]