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Sauces

Trouvé 13 recettes

Sauce Tartare

La sauce tartare est l'une de mes favorites. Relevée et pleine de saveurs, elle accompagne aussi bien un poisson, qu'une viande ou encore des crudités ou des[...]

Source: pucebleue-jenreprendraibienunbout.blogspot.com
Sauce Béarnaise

L'arrivée des beaux jours va de perd avec le retour des barbecues!! Entrecôtes, côtes de boeuf et autres brochettes se dégustent bien volontiers accompagnées[...]

Source: pucebleue-jenreprendraibienunbout.blogspot.com

Sauce Caramel

Si votre principal défaut/qualité c'est la gourmandise, alors j'imagine que vous connaissez la sauce caramel , sinon, il vous faut absolument remédier à cette[...]

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Mayonnaise

Comme tout le monde j'imagine, il m'est déjà arrivé de manger de cette chose que certain ose appeler 'Mayonnaise': vous savez, ce truc infâme en bocal ou pire[...]

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Pesto de NOISETTES

Parce que l'été est propice à ce genre de plaisirs simples & rapides , aujourd'hui voici un Pesto un peu revisité. Traditionnellement, ce dernier ce prépare[...]

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Pesto de betterave & Chips mexicaines (tortilla)

Il me restait un morceau de betterave après la confection de mon roulé "bollywoodien" (pour reprendre l'expression de Tiuscha et qui je trouve lui convient[...]

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PESTO de PISTACHES

Un Pesto inattendu et original qui change du traditionnel aux pignons de pin ( clic ). Vraiment délicieux tel quel sur des petits toasts ou crackers , avec[...]

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Guacamole

A consommer en 'dip' à l'apéritif ou en accompagnement de toutes sortes de plats, le guacamole est le mélange typique et de référence dans lequel on retrouve[...]

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Pesto

Originaire de Gênes (Italie) le pesto est une préparation faite à base de basilic (frais), de pignons de pin , d' ail et de parmesan râpé (Parmigiano[...]

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Sauce béchamel inratable

et ultra rapide Fini le temps où il fallait faire épaissir sa sauce dans une casserole à la façon d'une crème anglaise. Avec cette méthode, vous êtes sûr[...]

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Sauce chocolat

Une sauce au chocolat extra noir , à l' arôme puissant et à l' amertume agréable qui s'associe à merveille à un crumble de pomme , une simple boule de glace,[...]

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Guacamole à la tomate

Avec le reste de compotée de tomate et l'avocat non utilisé de mes Verrines Apéritives , j'ai confectionné une sauce délicieuse, pleine de saveurs qui a[...]

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Mayonnaise & Mousseline

Comme tout le monde, il m'est déjà arrivé de manger de cette chose que certain ose appeler 'Mayonnaise': vous savez, ce truc infâme en bocal ou pire encore,[...]

Source: pucebleue-jenreprendraibienunbout.blogspot.com

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