Sauces sans sureau

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour la mayonnaise 17 g de jaune d'oeuf 1 g de sel 0,3 g de poivre de cayenne 17 g de moutarde 90 g d'huile[...]

Je me demande pourquoi je ne vous ai pas présenté cette recette avant lol. Il est vrai que je ne la fais pas nécessairement très souvent, mais quand même! Je[...]

Une fois sur deux, j'oublie ma liste de courses. C'est arrivée au supermarché que bien evidemment je m'en rends compte. Je m'agite, fouille rapidement toutes[...]

En Finlande à noël, c'est le poisson et le jambon qui sont à l'honneur. On mange beaucoup de saumon fumé, saumon mariné (gravlax), du hareng mariné...[...]

... Les sauces ! Oh my god ! J'ADORE ! Et mes kilos en trop aussi. Et puis, celles dont je raffole, ce n'est pas les bonnes sauces juteuses de la viande ! Non,[...]

Lorsque j'ai publié cette recette , je vous ai parlé du mixeur plongeur de Philips que j'avais reçu et que Josée a gagné avec le concours que j'avais organisé.[...]

150 g de fromage blanc maigre 2 œufs 1 cuillére à soupe de moutarde 1 cuillére à soupe de vinaigre 1 échalote hachée sel poivre persil haché Préparation ÉTAPE[...]

1 oeufs calibre gros 5 ml de moutarde de Dijon 125 ml de huile de colza 125 ml de huile d'olive 3/4 citron de citron pressé en jus sel poivre Préparation[...]

1 c. à soupe de jus de citron 1 c. à café de moutarde de Dijon 1/2 c. à café de sel 150 ml d'huile (tournesol, colza, olive...) 3 c. à soupe d'eau de pois[...]

225 millilitres d'huile neutre de qualité 2 jaunes d'oeufs 2 c. à café de moutarde de Dijon 2 c. à café de jus de citron frais 1 c. à café d'herbes fraîches[...]