Sauces sans fromage

4 personnes, 3 pp ou flexip. 100 g de lardons fumé dégraissé 200 g d'échalotes hachées 400 g de champignons de Paris 2 tasses de fond de veau 200 g de[...]

Cette sauce d'origine américaine se partage entre l'onctuosité de la crème fraîche et les saveurs d'ail et de parmesan. Pour accompagner 500 g de pâtes sèches[...]

Dip de potimarron : - 1/2 potimarron cuit et coupé en morceaux - 100 g de cream cheese (Philadelphia) ou de Saint Morêt - le jus d'1/2 citron - 1 gousse d'ail[...]