Sauces sans bouillon

La spiruline est une algue microscopique, appartenant au groupe des cyanophycées (ou algues bleues). Enroulée en spirale, elle se meut suivant des mouvements[...]

Et voilà, les vacances sont déjà finies... Cette semaine en Bretagne a tout simplement été un pur bonheur, un retour aux sources (au sens propre, mon papa est[...]

  Un peu relevée, un peu sucrée, cette sauce est agréable avec une simple salade verte agrémentée de fruits secs et amandes. Je l'ai testé aussi avec une[...]

La spiruline est une algue microscopique, appartenant au groupe des cyanophycées (ou algues bleues). Enroulée en spirale, elle se meut suivant des mouvements[...]

fanes d'une botte de carottes tiges d'un bouquet de Kale 2 échalotes une càs de purée d'umeboshi 1/2 tasse de wakame réhydratés 50 g de crème lacto fermentée ([...]

Ce pesto est à la fois un délicieux assaisonnement, un dip et un detox naturel idéal pour le printemps. Composé d'ail, de noix du Brésil, de graines de lin,[...]

Une autre manière de cuisiner les huîtres, avec de la sauce soja, des condiments, du piment, du citron, du persil, sur un lit de concombre. Les huîtres sont[...]

Voici un pesto improvisé pour donner un côté iodé à un plat de pâtes. Très réussi et très appétissant, cette recette fera partie de mes classiques :) La[...]

OoO Les ingrédients OoO 2 avocats murs à point 1/2 oignon rouge émincé finement 2 CS de jus de citron vert sel, poivre 1 CS d'huile d'olive 1 CS de salade du[...]