Sauces sans ciboule

Presque à la demande de Nathalie la délinquante curieuse , voici ce que j'ai essayé comme sauce aux cerises cette année. Il y a 2 versions légèrement[...]

3 pp la sauce 1 cs de miel 1 cc de sauce soja 2 cc de moutarde 1 cs de vinaigre d’alcool coloré 1 1/2 orange 1 cs d’eau 1 pincée de piment 1 cc d’huile d’olive[...]

Vous savez sans doute que je suis une grande fan de kumquats, je profite de la fin de saison pour réaliser cette nouvelle recette que j'ai vue sur le blog[...]

Je continue dans les gourmandises en vous proposant cette fois une crème caramel un peu originale. J'aime décliner ma sauce caramel au beurre salé en[...]

Vous allez me dire... "tiens, encore une recette de bolo sur le net ! Une de plus, une de moins... Bon... ! ". Chacun, chacune a sa façon de cuisiner une sauce[...]

Voilà une superbe sauce aux langoustines qui accompagnera à merveille le poisson de votre choix. Pour moi il s'agissaient de deux superbes soles fraîches dont[...]

J'adore les plantes aromatiques et chaque année j'en plante de nouvelles avec toujours une préférence pour celles que je retrouve d'une année sur l'autre. J'ai[...]

Je suis en vacances, je suis en vacances!!! Bon, vous allez me dire:"Kim, t'es prof, ça fait déjà plus d'une semaine que tu es en vacances!" Je vous dirais que[...]

Vous savez sans doute que je suis une grande fan de kumquats, je profite de la fin de saison pour réaliser cette nouvelle recette que j'ai vue sur le blog[...]

Sauce au chocolat à l'eau (pour glaces, gâteaux...) On a souvent envie de verser un petit coulis sauce au chocolat sur une glace, un gâteau... et on n'en a pas[...]

Presque à la demande de Nathalie la délinquante curieuse , voici ce que j'ai essayé comme sauce aux cerises cette année. Il y a 2 versions légèrement[...]

- Les zestes d’un citron, d’une orange, d’un ½ pamplemousse - Le jus d’une clémentine , d’un ½ citron et d’une ½ orange - ½ verre de Picpoul - Une échalote -[...]

1 c. à soupe de miel 1 c. à café de sauce soja 2 c. à café de moutarde 1 c. à soupe de vinaigre d’alcool coloré 1 ½ orange 1 c. à soupe d’eau 1 pincée de[...]

1/2 l de vinaigre balsamique blanc 300 ml de vinaigre de vin 300 ml de vinaigre d'alcool moutarde 9 cubes fécule de maïs 3 litres d'eau sel, poivre[...]

300 g de beurre 5 jaunes d'œufs 1 dl de vinaigre d'alcool 50 g d'échalotes estragon cerfeuil 5 g de poivre en grains concassé sel, poivre Préparation ÉTAPE 1[...]