Soupes & potages sans poisson

Soupe de potimarron relevée de cubes de feta Cette année c'est décidé, je fais plein de bonnes soupes de légumes ! C'est bon, bien chaud et en plus sain et[...]

Je ne sais pas si ça va devenir une tradition mais moi les veilles de week-end ça m’inspire l’apéro… Eh oui pour moi c’est sacré.. Par[...]

Un amuse-gueule pour un dîner de printemps, histoire de ne pas jeter ces belles feuilles fraîches et charnues. Quand on est fan de radis, on l'est jusqu'au[...]

Les asperges sont bonnes chaudes, tièdes et mêmes froides. Profitez-en ! Pour 4 personnes. Deux ou trois heures à l'avance, au moins, prenez une livre d'[...]

Voici une recette toute simple (et facile) qui permet de manger, et de faire manger, des brocolis différemment.  Ingrédients (pour 2 personnes) - 1 tête de[...]

4 personnes, 4 pp, 3.25 flexip. 1 kg de courgettes 1 gousse d’ail pelée et émincée 4 cc d’huile d’olive 500 ml de bouillon de légumes 150 g de féta 40 g de[...]

Pour 6 personnes: 200 gr de pommes de terre 500 gr de betteraves crues 1 échalote ciselée 1 l de bouillon de volaille 125 gr de feta sel, poivre, huile[...]

Ce potage et idéal durent les journées froides d'hiver et autant pour les chaudes journées d'été, server froid! Il sera rafraîchissant et tout aussi[...]

Bonjour, Je n'ai pas beaucoup posté ces jours-ci car mes deux petits faisant une grippe, je n'ai eu que peu de temps et motivation pour cuisiner :-( Voyant[...]

Je ne sais pas si ça va devenir une tradition mais moi les veilles de week-end ça m’inspire l’apéro…   Eh oui pour moi   c’est sacré.. Par contre ce qui est[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson du velouté 25 g de beurre allégé 200 g de poireau 200 g de pommes de terre 1 g de romarin 1 g[...]

Soupe courge et lait de coco Une soupe toute douce, orange et festive (pour Noël ?) à la courge butternut, lait de coco et saumon fumé qui vient apporter le[...]

J'adore la soupe aux champignons. C'est mon potage préféré depuis l'enfance. Sur le menu d'un resto, s'il y en a, certain que ce sera mon tout premier choix.[...]

- 750 g de chair de potiron pelé et épépiné - 250 g de carottes - 250 ml de crème liquide - 30 ml de vanille liquide - 25 g de riz rond - cannelle - gingembre[...]

Bon, allez, je triche. Le Bortsch, de mémoire, est d'origine ukrainienne et non russe. Mais bon, je triche aussi en déformant un peu la recette (je le sers[...]

Question de se réconforter un peu se matin (le temps est froid et je distingue une mince couche de neige sur les arbres), j'ai préparé un potage à base de[...]