Soupes & potages sans fenouil

Il n'est pas toujours évident de trouver des idées pour les apéritifs! Il faut que ça soit à la fois joli, varié, avec des goûts et des textures différentes[...]

  Voici venu le temps du défi d'octobre sur Recettes.de Cuisine   et  j'ai l'immence plaisir de faire partie des membres du Jury pour ce nouveau défi j'y ai[...]

POUR 4 COUVERTS - Pâte à ravioles chinoise ESCARGOTS: -24 escargots -50 gr d'échalote -80 ge de beurre -1 gousse d'ail -200 gr de tomates -2 dl de vin blanc[...]

Versione italiana più giù Les canederli (drôle de nom non? ;-) dérivent du mot allemand knödel. Ce sont une sorte de gnocchi de recyclage, frugaux, typiques[...]

Une gracieuseté de ma soeur Annie. Un potage tout en douceur avec une légère touche piquante  juste à la fin. Très intéressant. Noix de beurre 14 oz de coeurs[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour le potage 30 g de beurre allégé 16 g d'ail 70 g d'échalote 100 g de courgette 80 g de carotte 4 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour réserver les pommes de terre 800 g d'eau Préparation 1 Préparons le poireau... Couper la tige et la[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour réaliser la pâte brisée à l'oeufs Pâte brisée à l'oeuf Préparation 1 Velouté de doigts de croque-morts[...]

Versione italiana più giù Aujourd'hui petit voyage dans les parfums de la Ligurie.  Ah le minestrone di verdure (de légumes), un grand symbole italien (très[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson du velouté 5 g de fond de veau 1,5 l d'eau 80 g d'oignon 250 g de pommes de terre 250 g de carottes[...]

OU LA SOUPE GLACÉE QUI RÉCHAUFFE Comme je vous le dit tous les jours, mon four a rendu l'âme...C'est triste mais c'était un jour de très grosse chaleur sur[...]

Nombre de litres - + Bouillon 1 grande boîte de concentré de tomate 70 g de tapioca Persil J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 louche 1 mixeur[...]

Une grosse révélation aujourd'hui: Je suis devenue un boulet pour mes potes. Ils n'osent pas m'inviter à manger de peur que je ne critique leur talent[...]