Soupes & potages sans cafe champignon ganache

Nombre de personnes - + 1 potimarron moyen 4 carottes 3 poivrons rouges 3 navets Crême fraîche (15 cl environ, légère ou entière) Sel Cumin J'ajoute à ma[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour réaliser la pâte brisée à l'oeufs Pâte brisée à l'oeuf Préparation 1 Velouté de doigts de croque-morts[...]

Octobre : voilà le temps des courges arrivé! J’adore les courges! J’aime leurs formes bizarres et leur chair orangée. Selon les chefs Normand Laprise ( Toqué![...]

Un bon velouté bien chaud et épicé, accompagné d'une belle tranche de pain au levain , le dîner idéal ! Velouté épicé de potimarron au lait de coco Pour 4[...]

Bon, c’est pas parce qu’il fait 10° et qu’il pleut que l’apéro dinatoire doit être banni !!   Au coin du feu en version chaude c’est tout aussi convivial[...]

Dans mon dernier panier bio , j'ai eu mon premier potimarron de la saison, et ça tombe bien car quelques jours auparavant, j'avais repéré cette[...]

Velouté de butternut au ras-el-hanout Le mag Cuisine et vins de ce mois m'a décidement beaucoup inspiré pour cuisiner plus que de mesure Autres recettes avec[...]

Bonjour aujourd'hui je participe au tour n°198 ! A cette occasion je devais piocher une recette chez Diwall (une autre bretonne;-) tandis que j'accueille[...]

Aujourd'hui petite recette orange pour Halloween! Et pour allier l'utile  (la découverte d'un légume inconnu par mon fils;-) à l'agréable (sculpter le[...]

La première soupe de la saison. A la fois, un bon velouté est réconfortant lorsque le froid pointe le bout de son nez mais en même temps, quelle poisse ! c'est[...]

Vous trouverez du potiron surtout en hiver alors profitez en pour faire de bons velouté de saison. J'ai accompagné ces verrines de cuillères boursin-crevette[...]

Après avoir fait mon délicieux pumpkin brownie-cheesecake , j'avais congelé le reste de potimarron en vue d'en faire autre chose, mais je ne savais pas encore[...]