Soupes & potages sans rattes sole epices

Si vous me suivez sur Facebook, vous savez que depuis Noël je n'ai plus ni four, ni plaque de cuisson, ni lave-vaisselle tout est en panne dans ma cuisine, la[...]

En pleine saison des soupes et veloutés, j'ai été intriguée par la recette de velouté que Chef Nini avait proposé en 2014 et sur laquelle je suis tombée par[...]

Le pourpier est une mauvaise herbe qui envahit les jardins et campagnes des régions tempérées, on en retrouve jusqu'en Chine, c'est une des plus anciennes[...]

La soupe que j'ai servie lors du réveillon du jour de l'an, extraordinaire ;) Bouillon clair de canard 4 personnes 1 magret de canard cru Bouillon: 450 gr d'os[...]

Ce velouté glacé est tout à fait approprié pour une entrée fraîche estivale ou en accompagnement de grillades Je l'ai servi avec des aiguillettes de canard[...]

Il fait froid, le vent qui règne ces derniers temps nous donne envie de petits plats qui nous réchauffe! Alors voilà, un petit velouté bien chaud et bien[...]

4 personnes, 3 pp un petit panier d'orties quelques fleurs, boutons et tendres feuilles de capucines 60 g de lentilles corail un oignon 5 dl de bouillon de[...]

Voilà une idée de soupe froide pour ce week-end qui s'annonce ensoleillé avec des légumes verts aux goûts et aux textures diverses. pour 4 entrées ou 6[...]

Hier, je me suis retrouvée prise d'une angoisse... Seule dans ma cuisine! Qu'est ce que je vais faire à manger ce soir? Ca n'arrive pas souvent, mais me voilà[...]

  Une soupe repas délicieuse, parfaite en cette saison où le temps rafraîchit. L'accompagner d'un bon pain croûté pour la compléter et ajouter[...]

Versione italiana più giù C'est vraiment l'été! Un appel aux fruits colorés et juteux comme les abricots (qui fleurissent sur les blogs ) et les groseilles[...]

L'hiver est souvent synonyme de soupe réconfortante. Pour faire manger des légumes à  ma fille particulièrement récalcitrante en ce moment, une seule recette[...]

Velouté d'asperges au pesto Vous serez séduits par ce velouté d' asperges au pesto , tout vert, super simple, à la fois doux et parfumé. Le type de soupe qui[...]

    J’ai pas pu m’empêcher de piquer ça à ma copine Natalie.   Avouez que c ’est quand même plus joli chez elle. Allez savoir où elle est allée trouver ça[...]

Si il y a bien quelque chose qui me fait l'effet d'une séance de wellness, c'est bien de faire des pâtes fraîches ... Et pour un dîner de fête végétarien, les[...]