Soupes & potages sans courge farine

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Préparation du hachis 20 g d'ail 5 g de gingembre 120 g de tomates Préparation 1 Velouté d'orties aux[...]

Après un weekend bien chargé et très agréable, je reprends le chemin de mon ordi, avec beaucoup de choses à partager... Nous étions donc en Provence pour le[...]

Une soupe gourmande, parfumée aux légumes de saison. Cuisinée avec du bouillon de légumes (version vegan) ou de poulet, elle comporte des oignons, de l'ail,[...]

L'automne s'est bien installé et l'hiver arrive avec ses jours courts et froids ! C'est la saison des plats "cocoonings", réconfortants, qui réchauffent ! Des[...]

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Je connais assez peu de recettes de poissons. Ma manière habituelle de les cuisiner consiste à faire cuire en papillote des filets que j'achète tout prêt. Un[...]

L'automne s'est bien installé et l'hiver arrive avec ses jours courts et froids ! C'est la saison des plats "cocoonings", réconfortants, qui réchauffent ! Des[...]

Pour manipuler les orties, il est nécessaire de porter des gants en caoutchouc. Pour cueillir les orties (avec des gants) il faut ne prendre que la pointe :[...]

Le joli moi de mai est enfin arrivé , avec lui la couleur verte devient omniprésente , tant dans la nature que dans notre cuisine et c'est tant mieux, mais[...]