Soupes & potages sans kirsch carotte

Un cadeau pour aujourd'hui ! une recette du Chef Denis Fetisson l'Amandier de Mougins chez lequel je vais chaque mois depuis quelques années maintenant,[...]

 Velouté de panais et poireaux - Chips de panais Le panais, on aime ou pas du tout, mais souvent, on ne sait pas le préparer. Légume oublié ? pas forcément, à[...]

Plateau varié de mises en bouches gourmandes Velouté de butternut au curry et sa brochettes de moule Cappuccino au mascarpone Servi chaud Un velouté de[...]

VELOUTE DE POTIRON AUX CÈPES ET CHORIZO Les cèpes ont fait une belle apparition les jours-ci et nous en avons bien profité pour agrémenter nos plats avec[...]

- 500 g de topinambour - 3 blancs de poireaux - 1 grosse pomme de terre - 1 filet d'huile d'olive - 1.5 litre d'eau - 1 bouillon de boeuf - 2 bouillons de[...]

- 7 verts de poireaux , - 8 pommes de terre , - 3 bouillons de légumes bio, -20 g de cèpes secs, - 6 kiri , - 1 noisette de beurre salé, - 4 gros champignons[...]

8 portions de Carré Frais® 0% aux noix 500 g de potiron épluché 30 g de blanc de poireaux 1/2 oignon 1 feuille de laurier 1 c. à soupe d'huile d'olive 10 cl[...]

Velouté de Patidou et lentilles corail noisettes et graines de courges Velouté de Patidou et lentilles corail noisettes et graines de courges Un délice, une[...]

Velouté de panais et poireaux - Chips de panais Le panais, on aime ou pas du tout, mais souvent, on ne sait pas le préparer. Légume oublié ? pas forcément, à[...]