Soupes & potages sans fécule topinambours

L'ajout d'un petit peu de sirop d'érable dans cette recette familière donne un résultat fantastique!...mioum...... Potage Cressy au sirop d'érable 5-6 grosses[...]

Chaque automne, j’aime découvrir de nouvelles courges. Il n’y a pas si longtemps, je n’en avais que pour la hubbard bleue, comme ici ou[...]

240 g de cresson 400 g de oignons 400 g de pommes de terre 28 g de beurre non salé 500 ml de bouillon de poulet 500 ml de lait partiellement écrémé sel poivre[...]