Soupes & potages sans soja

  Vous aimez les sports extrêmes ? En trois cuissons dissociées, voilà comment réussir une soupe de lentilles aussi substantielle que salutaire et délectable.[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes La soupe 1 g de noix de muscade râpée 320 g de chou frisé 65 g d'échalotes 9 g d'ail 7 g de gingembre 80 g[...]

Il m'arrive parfois de faire un amalgame de plusieurs recettes. La plupart du temps, c'est que ce sont des recettes qui me plaisent, et que j'ai envie de[...]

Versione italiana più giù Une soupe pure, blanche et rassurante. Je reconnais avoir tendance à vouloir souvent rajouter des ingrédients italiens dans les[...]

Bonjour, Vu le temps que nous avons aujourd'hui, ce velouté est le bienvenu. Velouté aux endives, courgette, carotte et poivron Pour 6 personnes Préparation[...]

OU MA SOUPE DÉTOX QUI REPOSE L'ORGANISME Vous l'avez compris, depuis quelques jours, je teste des recettes d'après fêtes, moins grasses et moins sucrées pour[...]

Pour 4 petites portions ou bien 8 verrines apéritives environ 600 g d'endives 2 échalotes 1 pomme de terre de taille moyenne 1/2 litre de lait 1 ou 2[...]

3 personnes, 1 pp Cette semaine en fouinant dans la newsletter Solo, j'ai vu une recette qui associer potiron et chicons (endives). Ma curiosité fut donc[...]

C'est une recette de La tambouille de Charline qui m'a largement inspiré cette version de velouté que je vous propose aujourd'hui.  Les endives, on les aime[...]

Comment se réchauffer l'âme efficacement lorsque le temps est pourri et que vous commencez à prendre sérieusement en grippe le matraquage publicitaire des[...]

Au moment où je rédige ce post nous venons de passer une bonne semaine sous la pluie et la grisaille alors un velouté bien chaud est le bienvenu. Mais j'espère[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson des endives 25 g de beurre 100 g d'oignon 500 g d'endives 1 l d'eau tiède 5 g de fond de[...]

Ingrédients: 6 noix de saint-Jacques 40g de beurre 50g de sucre 800g d'endives Une branche de persil 15cl de crème liquide Sel, poivre 1. Rincez, séchez puis[...]

Grâce au Chaumes, votre crème d'endives se fait veloutée, incroyablement ronde et gourmande. Avec les œufs de cailles et les petits copeaux de Chaumes, un vr...