Soupes & potages sans beurre volaille maïzena

  Vous aimez les sports extrêmes ? En trois cuissons dissociées, voilà comment réussir une soupe de lentilles aussi substantielle que salutaire et délectable.[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes La soupe 1 g de noix de muscade râpée 320 g de chou frisé 65 g d'échalotes 9 g d'ail 7 g de gingembre 80 g[...]

Il m'arrive parfois de faire un amalgame de plusieurs recettes. La plupart du temps, c'est que ce sont des recettes qui me plaisent, et que j'ai envie de[...]

Versione italiana più giù Une soupe pure, blanche et rassurante. Je reconnais avoir tendance à vouloir souvent rajouter des ingrédients italiens dans les[...]

Bonjour, Vu le temps que nous avons aujourd'hui, ce velouté est le bienvenu. Velouté aux endives, courgette, carotte et poivron Pour 6 personnes Préparation[...]

Pour 4 petites portions ou bien 8 verrines apéritives environ 600 g d'endives 2 échalotes 1 pomme de terre de taille moyenne 1/2 litre de lait 1 ou 2[...]

J'ai repéré cette recette dans un magazine "Marmiton" (elle se trouve sur le site aussi ), et j'ai trouvé l'idée sympa, ça change du gratin d'endives ! Bon par[...]

C'est une recette de La tambouille de Charline qui m'a largement inspiré cette version de velouté que je vous propose aujourd'hui.  Les endives, on les aime[...]

Au moment où je rédige ce post nous venons de passer une bonne semaine sous la pluie et la grisaille alors un velouté bien chaud est le bienvenu. Mais j'espère[...]

Grâce au Chaumes, votre crème d'endives se fait veloutée, incroyablement ronde et gourmande. Avec les œufs de cailles et les petits copeaux de Chaumes, un vr...

Pour 2 personnes 2 pak choi 1 gousse d'ail 1 pouce de gingembre frai le zeste d'un combawa 2 feuilles de combawa 1 cuillère à soupe d'huile neutre 250 ml de[...]

Nous avons quitté les 35°C de la Thaïlande pour les 2°C de la Région Parisienne. L'envie de soupe se fait de plus en plus pressante et je pars ce[...]

Et oui ça y'est l'été est bel et bien fini ! On commence à ressortir les légumes d'automne, qui arrive à grands pas !! D'ailleurs, cela m'a donné envie de[...]

Un potage, chaud, une bonne entrée, ou un bon repas pour bébé sinon, voici un potage qui sortira quelque peu de l'ordinaire Coût : € €€ Temps[...]

Un potage, chaud, une bonne entrée, ou un bon repas pour bébé sinon, voici un potage qui sortira quelque peu de l'ordinaire Coût : € €€ Temps[...]

Bonjour, Vu le temps que nous avons aujourd'hui, ce velouté est le bienvenu. Velouté aux endives, courgette, carotte et poivron Pour 6 personnes Préparation 15[...]