Soupes & potages sans crème

Voici le potage que j'ai choisi de servir à mes collègues de travail le 1er janvier! Nous voulions juste déguster quelque chose de chaud et de réconfortant;[...]

Une couche de neige a tapissé le sol la semaine dernière. Avec cette neige, c'est aussi le froid qui s'est  installé. Le comfort food s'imposait de lui-même,[...]

J'ai toujours beaucoup de difficulté quand vient le temps de photographier des bols de soupe.  Je sais pas, mais j'ai jamais le bon angle haha!!  Pas grave,[...]

Lafleur a demandé à moi et à Bob le Chef de créer des recettes avec du bacon entièrement cuit. Pour voir celles de Bob, je vous invite à les consulter ici:[...]

Une réelle et agréable surprise pour cette soupe rustique aux saveurs irlandaises Je n'aime pas la bière et le fait de mettre de la bière, brune de surcroît,[...]

Lafleur a demandé à moi et à Bob le Chef de créer des recettes avec du bacon entièrement cuit. Pour voir celles de Bob, je vous invite à les consulter ici:[...]

600 g de oignons 40 g de beurre non salé 16 g de farine blanche (tout usage) 750 ml de bouillon de poulet 0.1 g de feuilles de laurier sel poivre 20 g de[...]

- 1 courge musquée " butternut " d'environ 1,5 kg ou 3 lb, épluchée et taillée en morceaux d'environ 2,5 cm ou 1 po - 1/2 bulbe de fenouil émincé - 1 cuillère[...]

600 g de oignons 40 g de margarine avec stérols 16 g de farine blanche (tout usage) 750 ml de bouillon de poulet 0.1 g de feuilles de laurier sel poivre 20 g[...]

600 g de oignons 40 g de margarine non hydrogénée 16 g de farine blanche (tout usage) 750 ml de bouillon de poulet 0.1 g de feuilles de laurier sel poivre 20[...]

Une réelle et agréable surprise pour cette soupe rustique aux saveurs irlandaises Je n'aime pas la bière et le fait de mettre de la bière, brune de surcroît,[...]