Soupes & potages sans alcool faisselle

Le temps frais arrive à grand pas, on essaie de se réchauffer avec divers potages! J'avais un chou-fleur qui faisait pitié à voir...Je lui ai trouvé une 2°[...]

Quand le jardin, même en septembre, déborde de beaux légumes bien frais, les soupes sont à l'honneur...et c'est une très très bonne chose ;) Soupe Minestrone[...]

Un potage tout simple, un potage de fond de frigo. Vive les fonds de frigo finalement! 1 poireau haché finement 1 oignon haché finement 4 tasses de bébés[...]

C'est probablement mon potage préféré. J'adore le goût du poireau, d'ailleurs j'en ai paré et congelé  2 douzaines dernièrement pour faire en majorité ce[...]

Cette recette m'a été donné voilà plusieurs années par Jocelyne, la douce de mon père. Je n'ai refait aucun autre bouillon depuis. Il est parfait tout[...]

J'avais "quasiment" hâte à l'automne juste pour manger une bonne fondue chinoise, c'est tellement bon! Habituellement je fais pratiquement ma recette[...]

350/400 gr de cèpes 1 oignon une branche de thym 1 feuille de laurier 400 ml d'eau (ou bouillon maison) 400 ml de lait (environ. en fonction de la texture[...]

Au départ, je devais faire cette recette , mais je me suis rendu compte qu'il me manquait certaine choses alors j'ai dû modifier. 2 tasses de cèleri tranché[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour réaliser les fines herbes et légumes en velouté 1,8 l d'eau 3,5 g de sel 130 g d'oignon soit 1 26 g de[...]

- 1 morceau de courge - Du lait - 2 cubes de bouillon de légumes - 1 feuille de laurier - Allumettes de bacon - Poivre Préparation Etape 1 Éplucher le morceau[...]

5 personnes,2 pp ou flexip. 2 oignons moyens 2 petites gousses d’ail 1 cc d'huile d’olive 750 g de courgettes non pelées et coupées en dés Sel et poivre 1,5[...]

Ça y est, c'est le jour de publication des recettes de la Ronde interblog . Aujourd'hui, c'est Laure du blog  Popotes et Cocotte qui pioche sur mon blog et moi[...]

Nombre de personnes - + 330 g de lentille verte 150 g de crème fraîche épaisse 15 g de beurre 6 poulets 1.5 l de eau froide 2 carottes 2 oignons 2 échalotes 1[...]

Photo prise à l'arrache, une fin d'après-midi de Décembre, j'en suis pas fière car sa qualité ne rend pas hommage à ce velouté absolument parfait.[...]

Eh, bien là ! C’est fini d’acheter mon bouillon à fondue en boîte. C’est vraiment trop facile et trop bon fait maison. 2 conserves (10 oz; 284 ml) de consommé[...]