Pizzas sans boudins persil provolone

J'utilise cette pâte, trouvée sur un forum de femmes arabes (Lakii) appelée pâte trésor, depuis des années pour faire des pizzas.. Les meilleures pizzas du[...]

Sans machine à pain... ~Brioches... Brioches aux pommes et à la cannelle Brioches sur poolish à la fleur d'oranger ~Pain avec des fruits... Pain aux[...]

Focaccia aux raisins Versione italiana più giù La fin de l'été... avec une pizza sucrée profondément italienne, d'origine paysanne et liée aux vendanges : la[...]

Versione italiana più giù Quelle est la farine idéale pour préparer des pâte levées ? Bonne question ! Ce billet et dédié à de nombreux amis et lecteurs (clin[...]

Versione italiana più gi ù La pizza n'est pas seulement ce qu'on imagine :-) En Italie c'est un mot plus générique qui traverse tout le pays et qui se réfère[...]

- Pizza turque aux poivrons - Pissaladière - Pain pugliese - Clafoutis salé aux légumes du soleil - Petites brioches salées moelleuses et délicieuses -[...]

Il y a de ces belles trouvailles qui sont simples et délicieuses, celle-ci en est une...fallait juste y penser ;))..J'ai fait congeler la moitié de ma pâte à[...]

Ou l’invitation à un déjeuner pascal ombrien . Plus exactement encore, il s’agit ici de Terni où cette brioche salée est née. On la mangeait accompagnée[...]

  Pour 4 mini-pizzas Pour la pâte : 200g de farine 1 cuillère à café de levure de boulangerie déshydratée (genre Briochin) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive[...]

 Une pizza sucrée salée avec une délicieuse pâte à pain maison aux céréales pour la touche croustillante  !  J'ai pour habitude de faire le double voire le[...]

Ingrédients ( 2 personnes ): Pour la pâte: 350g de farine francine aux céréales (donne du croquant) 1 sachet de levure de boulanger traditionnelle ou briochin[...]

Le soleil, la chaleur, un été, on ne demande que ça en ce moment!!!! A défaut d'y avoir le droit, je mets un peu de soleil dans nos assiettes! Idéal en[...]