Pizzas sans faisselle cassis

La pissaladière, c'est un peu la tarte à l'oignon du Sud. Ou plutôt un hybride entre la tarte à l'oignon et la pizza, tout aussi  réconfortante que cette[...]

Grâce au Jury de Odelices , je viens de gagner le concours sur le thème du Pique Nique, grâce à ma Focaccia sucrée!! Merci! La recette de base pour réussir de[...]

Cette recette de pâte à pizza est extra , bien fine croustillante . Je l'ai cuite au four sur ma pierre à pizza que j'utilise pour le barbecue pour lui donner[...]

Il y a quelques jours de ça, Mr T. m'a acheté lors de l'épicerie un morceau de Migneron de Charlevoix. Je devais à l'origine tester une recette de filet[...]

En collaboration avec Groupe Modus pour Isa, chez qui est paru le livre Pizza dans la collection Cuistot et avec moi, Caroline qui a un autre beau livre à[...]

Sans machine à pain... ~Brioches... Brioches aux pommes et à la cannelle Brioches sur poolish à la fleur d'oranger ~Pain avec des fruits... Pain aux[...]

Pâtes Coquilles farcies au fromage et épinards Fettucine aux asperges sauce à la crème citronnée Gnocchi au ragoût de cerf et romarin Gnocchis aux[...]

Focaccia aux raisins Versione italiana più giù La fin de l'été... avec une pizza sucrée profondément italienne, d'origine paysanne et liée aux vendanges : la[...]

Versione italiana più giù Pour le second épisode de mes street food italiens , après les supplì je vous propose le covaccino (ou coffacino). Une invention[...]

Voici une pizza que nous avons particulièrement apprécié à la maison. L'association des oignons caramélisés des olives, des coeurs d'artichauts, de la moutarde[...]

Une recette improvisé. J'avais un reste de poulet à employer et je cherchait une recette d'un peu plus originale à faire que des vol-au-vents, pâtés ou des[...]

Mon obsession pour les betteraves, elle vient d’un amour sincère. Elle ne vient ni d’une ruse pour faire manger des légumes aux enfants (je n’ai pas de gosses[...]

Personne ne peux dire non à une bonne pizza, ici la simplicité est de mise pour savourer la texture et la saveur de cette pâte à pizza...délicieuse...Je vais[...]

C'est somme toute assez semblable à la "tarte flambée" qui accompagne la table alsacienne. Pâte à pizza, oignons compotés (beeeeaucoup,), crème, fromage ....[...]