Pâtes, riz & céréales

Aux États-Unis, la chaine de magasins Whole Foods Market est incontournable. Ils y proposent plein d'ingrédients originaux et de salades composées qui sortent[...]

J'ai cette recette depuis plus de sept mois dans mes fichiers et je crois que la météo s'y prête enfin parfaitement ! Un froid glacial qui nous donne une[...]

Voici une nouvelle recette de mes chères amies Myriam, Lalla Fatima et Touria! Nous avions fait ette recette en mai dernier lors de mon séjour culinaire à[...]

Il y a parfois des moments où l'on se dit que la vie est bien faite. Depuis des années, bien avant de commencer le blog, j'avais le rêve de revenir au Maroc,[...]

Vous allez peut être penser que je suis fou de poster une recette fraîche et légère (si l'on ne met pas trop d'huile) alors que les températures chutent d'un[...]

Voici une interview qui sort des sentiers battus pour Monsieur Thierry Serfaty. Médecin, auteur de polars à succès sous deux noms, son dernier roman est sorti[...]

Une recette très simple mais qui fera pourtant voyager! Les "kesras" ou "galettes algériennes" sont composées de semoule, d'huile, de sel et d'eau et c'est[...]

"Les Petites Casseroles" ont un nouveau site internet beaucoup plus clair, avec plein de photos des recettes que vou pouvez commander![...]

Je vous avais déjà présenté une recette de cornes de gazelles . Mais je voulais surtout voir et apprendre la technique des cornes de gazelles marocaines, avec[...]

J'avais déjà croisé le chemin des m'hadjebs et les maareks plusieurs fois dans ma vie avant de les voir être cuisinés devant mes yeux au Délice de la Casbah[...]

Un gâteau fait en 5 minutes ! En rentrant du Maroc, j'avais en tête de réaliser une sorte de cake riche aux saveurs particulières: du miel, de la fleur[...]