Pâtes, riz & céréales avec coquillettes

Je voulais une recette nouvelle, originale et surtout ,  je voulais associer les épices à mon foie gras de Noël c'est pourquoi, après avoir cherché , cherché,[...]

Que diriez-vous mesdames et (messieurs!) les thermomixeuses d'une recette de coquillettes à la courge réalisée au thermomix ? Produit de saison par[...]

Je voulais une recette nouvelle, originale et surtout , je voulais associer les épices à mon foie gras de Noël c'est pourquoi, après avoir cherché , cherché,[...]

--> recipe in English C' est seulement la 2ème fois que je prépare un risotto, c'est si bon et crémeux dans les (bons) restaurants italiens et on m'a[...]

30 portions 2½ kg Coquillettes Pistou de carottes Cuire "al denté" les cornettes dans une grande quantité d'eau bouillante salée. Rafraîchir à l'eau très[...]

200 gr de riz arborio ( spécial risotto) 400 gr de courge musquée pelée et épépinée 2 échalotes 250 gr de chanterelles 40 gr de beurre 3 c à soupe de parmesan[...]

- 1 cuillère à soupe de pâte de satay (mélange en poudre de graines de sésame, piment cacahuète, sucre, crevettes séchées) - 1 petit oignon rouge - un peu[...]

Un petit potage avec les restes de nos paniers de la semaine... Quand l'automne et l'hiver commencent à s'installer, j'aime bien avoir des olives, des tomates[...]

Si vous aimez mangé une dinde à Noël, je ne suis pas certaine que vous trouviez la recette de vos rêves chez moi !! Par contre si vous aimez mangé autre chose[...]

Recettes de risotto Je vous propose un billet récapitulatif avec des recettes pour préparer un risotto parfumé , gourmand . Vous pouvez le préparer en version[...]

Je l'écris souvent par ici mais cuisiner est ma passion dans la vie. Cuisiner c'est bien mais cuisiner à plusieurs c'est mieux! Le bonheur quand je suis de[...]

Un plat de saison, réconfortant et un peu régressif ! Des coquillettes et une sauce butternut-moutarde crémeuse et savoureuse, de quoi caler les troupes le[...]

Penser une recette pour mettre en valeur un produit est un exercice plutôt intéressant car il rend créatif., d'autant plus que j'utilise au maximum les légumes[...]