Pâtes, riz & céréales avec safran

Dans le cadre de notre fête familiale du ballon rond où la cuisine espagnole était à l'honneur, la paëlla constituait notre plat principal. C'est une recette[...]

Versione italiana più giù Un risotto riche, souvenir de la mer , intimement italien. Les vongole (qui sont en réalité une variété de palourdes mais vongole ça[...]

Inspiré par le livre « Apéros » de Valérie Drouet ce maki a été un des grands succès de l’apéro dinatoire organisé à l’occasion du reportage pour 100% mag qui[...]

Les ingrédients pour 6 personnes : - 2 doses de safran en poudre - 20 cl de crème fraîche liquide - 10 cl de vin blanc - 400 g de risotto - un paquet de noix[...]

Voici une recette classique de tous les jours et facile à réaliser. Mon interprétation pour 4 personnes avec ses ingrédients : 1,400kg de moules de bouchot 2[...]

Je n'arrive plus bien à savoir si l'on se situe davantage en hiver ou en automne, du fait du froid, de la pluie et des feuilles mortes qui volent le matin sur[...]

Petite recette trouvée chez elle ... hyper bonne et qui plait aux enfants !! Ingrédients (pour 10 galettes): 100g de comté 3 cuil. à soupe de coquillette par[...]

J'avais repéré au gré de mes pérégrinations sur internet la recette de riz rouge de Camargue façon paëlla de Flora Mikula. Utilisant régulièrement du riz[...]

Un délicieux risotto au safran avec du haddock, des moules, des coquilles St Jacques et des gambas... Nous nous sommes vraiment régalés! Ingrédients pour 2:[...]

Spaghetti vongole La pasta du dimanche. Les spaghetti alle vongole ( spaghetti aux palourdes ) est un des ces plats si emblématique de l'Italie (surtout le[...]

Petite recette publiée en souvenir d'une petite soirée bien sympathique en compagnie de Lilou et Chacha ! Ingrédients pour 4 gourmands une vingtaine de petites[...]

Cette paëlla , c'est toute une histoire. Matit'cousine m'a demandé un jour si je savais la faire. Comme je lui ai répondu que "pas vraiment mais que ça pouvait[...]

Bonjour :), je vous retrouve aujourd'hui pour une recette salée, un bon risotto aux moules... ► Difficulté : ♣ ♣ ► Les ingrédients[...]