Pâtes, riz & céréales avec épices

Source: Mario Brisson, chef au restaurant Le Bordelais, Alma, Le Quotidien, mars 2001 Petite trouvaille faite dans un hebdo local, ce chef a été reconnu chef[...]

2 1/2 tasses de riz arborio, non cuit 400 g de crevettes nordiques, cuites 1 tranche de jambon blanc, coupés en dés de 1 cm d'épaisseur 6 saucissons chorizo,[...]

  Un repas chaud, coloré, assaisonné et bien relevé pour soirée froide d'été! Plat asiatique que j'ai préparé tout simplement afin de passer un reste de[...]

Un souper rapide pour deux personnes. Repas complet, coloré et parfumé. Parfait la fin de semaine, sinon pour un repas sur semaine, substituer tout simplement[...]

Soir de sauté et de vacances pour moi, voici le repas idéal vide-frigo où on passe les restes avant de recommencer en neuf. Une tranche de steak qui n'a pas[...]

Excellent plat de pâtes végétarien, relevé avec du berbéré , un plat métissé sans doute inventé par les italiens ayant envahi le pays sous le régime[...]

Un repas tout-en-un aux saveurs d'Asie et combinant viande et légumes avec un féculent. J'adore. Hautement protéiné et coloré. Je tente de préparer un de ces[...]

Après le risotto touski «la totale» pour une fille seule d'hier soir, je vous présente celui que j'ai créé pour mes dégustations cette fin de semaine[...]

Après le risotto touski «la totale» pour une fille seule d'hier soir, je vous présente celui que j'ai créé pour mes dégustations cette fin de semaine[...]

Un souper rapide pour deux personnes. Repas complet, coloré et parfumé. Parfait la fin de semaine, sinon pour un repas sur semaine, substituer tout simplement[...]

Encore du spaghetti... Mais cette fois, une sauce à spaghetti pour mon chéri grippé malgré le vaccin reçu. Tellement bonne qu'on la mange à la p'tite cuillère.[...]

Comme ce sont les «bolognaise days» ces temps-ci sur la blogosphère, la petite sauce milanaise sans prétention a ressurgi de mon subconscient lorsque[...]