Pâtes, riz & céréales sans escalope

Un petit défi que je me suis donné , l'automne dernier déjà, afin de revisiter le traditionnel taboulé à la menthe et aux pois chiches, en le régionalisant à[...]

Je sais qu'il y a des tonnes de recettes de fettucines carbonara. C'est d'ailleurs un petit plat de pâtes que j'aime bien me préparer de temps à autre parce[...]

Je ne suis pas du tout obsédée par Jean-François Plante quoi que certaines personnes puissent en penser:) Seulement, dernièrement, j'ai ouvert pas mal mon[...]

Inimaginable pour ceux qui me connaissent de ne pas poster un billet sur l'une des spécialités italiennes les plus connues. Mal connue d'ailleurs. Je me[...]

Le macaroni est un plat fort apprécié ici par tous les membres de la famille. Bon, on est juste 3, mais quand même. Ça fait différent du bon vieux macaroni à[...]

Pâtes à la carbonara Versione italiana più giù Je vous avoue que je n'aurais jamais pensé publier ici la recette des spaghetti à la carbonara , un grand[...]

Je sais que je ne passe habituellement pas mon temps à vous parler de nutrition et de bons choix alimentaires, mais c'est pourtant une des préoccupations qui[...]

J’ai reçu le livre de cuisine du Joe Beef à Nowelle et je suis séduit par le style et l’humour des auteurs. Qu’ils soient des amis de Martin Picard n’est pas[...]

Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Portion : 4 Ingrédients 1 1/3 tasse de macaroni 3 c. à soupe d'huile d'olive 320 g de poitrines de poulet[...]

Comme plat de résistance pour LE souper, le plus copieux et lénifiant des mets, j'ai nommé le risotto. Son nom n'évoque-t-il pas en votre esprit une scène[...]

Eh oui, vous avez bien lu, une tarte au macaroni au fromage. Je vous jure que j'ai eu la même réaction que vous quand j'ai vu ce titre. J'avais oublié de[...]

Pour une première petite recette, je commencerai en douceur par un petit plat de pâtes qui plaît toujours. Comme j'apprécie beaucoup la cuisine italienne, je[...]

Vu que c’est un classique des pâtes qui est lourd et mauvais pour le cholestérol avec son œuf et dépourvu de légumes, voici ma version dont je me régale à[...]

Une recette simple et classique mais délicieuse !   Ingrédients ( 2 personnes ): 150 g de farfalle de blé complet 150 g de lardons de bacon 2 jeunes d'oeufs 2[...]