Pâtes, riz & céréales avec lotte

- 400 g de thon frais - lotte - 1l de moules - 6 rougets - 500 g de graines de couscous - 250 g de pois chiches cuits - 4 tomates - 4 courgettes - 3 carottes[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour peler les tomates 500 g d'eau Préparation 1 Préparation de l'oignon... Couper l'oignon en deux dans le[...]

Pour environ 8 personnes : - 500 g de riz rond - 2 poivrons verts - 7 tomates pelées - 8 morceaux de poulet - 1 oignon et 3 gousse d’ail - 400 g de lotte[...]

Dans un précédent billet, lotte au safran de Provence , j'ai décrit ma "découverte" du safran de Provence en filaments, beaucoup plus parfumé que celui que[...]

Préparation de l'oignon... Couper l'oignon en deux dans le sens tige-racines. Poser chaque moitié à plat sur la planche. Inciser verticalement, puis[...]

600 grammes de riz long de Valence 24 langoustines 24 moules d'Espagne 450 grammes de calamars 450 grammes de lotte 6 tomates 1 bouquet de persil plat 1[...]

500 g de riz 2 capsules de safran 400 g de crevettes décortiquées 1 kg de lotte 3 oignons 2 fois et 1/2 le volume du riz en eau huile sel, poivre Préparation[...]

320 g de riz Bomba ou autre riz long 400 g de poulet 300 g de lapin 4 langoustines ou/et 8 grosses moules ou 16 moules de bouchot 12 grosses crevettes roses 1[...]

24 langoustines 24 moules d'Espagne 450 g de calamars 450 g de lotte 6 tomates 600 g de riz long de Valence 1 bouquet de persil plat 1 c. à café rase de[...]

Nombre de personnes - + 3 oignons 3 poivrons rouges 100 g de beurre 500 g de riz 1 kg de lotte 400 g de crevette décortiquées Poivre Sel 1 safran 2 riz en eau[...]

Nombre de personnes - + 320 g de riz Bomba 400 g de poulet 300 g de lapin 4 langoustines 8 moules ou 16 moules de bouchot 12 crevettes roses 1 calamar 400 g[...]