Pâtes, riz & céréales avec cardamome

Faire cuire le quinoa dans du jus de pomme ou d'orange, c'est sympa! Il est vrai que la cuisson fait perdre une bonne partie de la vitamine C contenue dans le[...]

Encore un délicieux halwa indien, à la polenta de riz Exquidia, je vous avais bien dit que nous aimions beaucoup ce gâteau de semoule... Aujourd'hui, une[...]

Un risotto au goût très vert, pour les beaux jours arrivant. Cette fois l'avocat remplace naturellement le fondant du parmesan. Pour les amateurs, on pourra[...]

Cronique d'une paella sucrée au thé vert et/ou la révolution 'paellera' d'Alberto Herráiz (restaurant Fogón, París) Le chef Alberto Herraiz en train de[...]

Un risotto au goût très vert, pour les beaux jours arrivant. Cette fois l'avocat remplace naturellement le fondant du parmesan. Pour les amateurs, on pourra[...]

Voici ma dernière découverte en terme de déjeuner santé et gourmand! Je cherchais du quinoa rouge, dans mon magasin de produits naturels et bio lorsque je suis[...]

Les salades de quinoa ont du succès sur Suite Gourmande, alors je poursuis ma lancée! Celle que je vous présente est inspirée d'un produit commercial, les ''à[...]

J'ai récemment testé cette recette de brochettes de poulet tikka et pour les accompagner, j'avais envie d'un riz à l'orientale; je me suis donc inspiré d'une[...]

Ce plat complet très populaire en Inde est cuisiné avec du poulet (ou du mouton, de l'agneau), du riz basmati, des épices comme la cardamome, la cannelle, du[...]

En Inde, en particulier en l'Inde du Sud, on mange du riz sous toutes ses formes. Vous avez des flocons de riz, du riz soufflé, de la farine de riz, de la[...]

Fabriquer du lait végétal de quinoa est facile et à la portée de tous. Découvrez le processus de germination de quinoa, les différents parfums naturels que[...]

Une recette colorée aux saveurs vitalisantes ! Ce riz savoureux, épicé et légèrement acidulé, agrémenté d'un caviar fondant de carottes, apporte une touche de[...]

Ingrédients pour 6 personnes: 500 g riz carnaroli superfin 80 g beurre 80 g fromage "caciotta romana" 20 g échalote 140 ml vin spumante 1 l bouillon de poule[...]

Il y a encore beaucoup de beaux jours en septembre, hors de question de dire adieu aux jolies salades repas. Il y a peu de recette de salades ici car c'est la[...]

Direction l’Iran pour cette spécialité de la cuisine persane , Le plat familial, “comfort food “ préféré des enfants ,des spaghetti cuits en[...]

Le temps passe à une vitesse folle, c'est déjà (ou enfin suivant ou l'on se place ) le mois de décembre , 2020 année compliquée s'il en est se termine ,[...]