Pâtes, riz & céréales sans cives

Pour 4 personnes : - 2 grosses escalopes de poulet - 2 échalotes - 2 verres de riz rond (arborio ou carnaroli) - 25 cl de lait de coco - 1 morceau de gingembre[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour la polenta 1 l de lait d'amandes 10 g de fond de volaille 60 g de beurre fin 215 g de polenta 1 g de[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 350 g de riz rond pour risotto - 40 g de beurre - 1 oignon - 1 verre de vin blanc sec , soit 20 cl - 1 l de bouillon de[...]

Ingrédients: 1 oignon 200g de trio de choux surgelés (Picard pour moi: brocolis, chou romanesco, chou fleur) 100g de petites fèves surgelées (Picard pour moi)[...]

De retour du "pays" avec quelques légumes, des batons de rhubarbe et les premières fraises du jardin… il a fait beau à Annecy tout le week-end ! Nous avons pu[...]

Un potimarron tout rond, c'est trop bon ! Sa douce saveur fait de cette courge un légume d'exception dans les veloutés. Mon idée première était celle-ci[...]

Après mes divers maux post retour de vacances, un petit dîner léger et facile à digérer ... ... et piquant ...  au gingembre ! Un véritable médicament ! Pour[...]

La maladie se propage à travers la maison et me voici dorénavant contaminée. La famille ayant ainsi passé la journée " sous médicaments " , les estomacs[...]

  On continue dans la légèreté! En faisant mon marché, j'ai trouvé des grosses crevettes roses "bio" (je ne savais même pas que les crevettes pouvaient être[...]

Un risotto de saison pour entrer doucement dans l'automne ! Le moelleux du veau et la douceur du potimarron, contrastés par la force du gingembre et le[...]

Pas un grand couscous, hein, ni très traditionnel (quelque soit la tradition d'ailleurs). Juste des légumes ( courgettes, carottes, pommes de terre, navets,[...]

Quand le sud-ouest rencont re l’ Asie ... un métissage vraiment très savoureux ! Un magret de canard mariné dans du gingembre et de la sauce soja, un bouillon[...]