Pâtes, riz & céréales sans quetsches thon poivre

La polenta, polente ou encore poleinte, est une farine de maïs. Originaire du nord de l'Italie, du Tessin en Suisse, du Comté de Nice, de la Savoie, de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 700 grammes Pour 700 grammes de galettes 200 g de farine type 55 300 g de polenta 5 g de sel fin 300 g d'eau froide[...]

Avec cet intitulé, inutile de préciser que mon régime sans produits laitiers d'origine animale a pris le bord! En fait, en France, au resto, à moins d'y aller[...]

Les ingrédients pour 6 personnes : - 2 doses de safran en poudre - 20 cl de crème fraîche liquide - 10 cl de vin blanc - 400 g de risotto - un paquet de noix[...]

Pour notre déjeuner dominical, je leur ai fait un risotto avec des brisures de truffes que j'avais achetées pendant les fêtes et des copeaux de parmesan[...]

C'est comme si le soleil m'apportait de l'inspiration supplémentaire. Je ne dis pas que je n'aime pas l'hiver et ses bons plats bien consistants, mais les[...]

Les nouilles Chiang Mai contrairement à ce qu'on pourrait imaginer sont une soupe de nouilles au curry et coco surmontées de nouilles croustillantes. Ce plat[...]

Encore une heureuse trouvaille du net; des croquettes de courgettes et quinoa . 1 1\4 de quinoa, cuit à moitié attend sagement. 1 barquette de champignons[...]

Voilà comment transformer un plat typique de l'hiver en un plat frais d'été. Ici la galette de quinoa plus saine remplace le pain, une mousse de chèvre légèr...

En ce moment, je ne sais pas si c'est une vague de contestations contre les industriels, une prise de conscience collective ou les nombreux reportages sur la[...]

L'orge , une céréale de la même famille que le blé et l’avoine, a probablement été cultivée pour la première fois à l'époque préhistorique sur les hauts[...]

Petite recette publiée en souvenir d'une petite soirée bien sympathique en compagnie de Lilou et Chacha ! Ingrédients pour 4 gourmands une vingtaine de petites[...]

Temps de préparation : 15 minutes à tout casser Temps de cuisson : 10 minutes Niveau de difficulté : Ingrédients Courgette Carottes Patate douce 1 oeuf Fleur[...]