Pâtes, riz & céréales sans seigle panko

4 poulets 4 carottes 1 carotte violette 1 vert de poireau 1 oignon 1 tête d'ail entière Thym Laurier Romarin 2 courgettes 3 navets 3 radis rose 1 radis noir[...]

4 personnes, 12 pp + le pesto 4 crottins de Chavignol Rians 125 g de polenta précuite 500 ml de lait écrémé sel et poivre du moulin 50 g de parmesan frais[...]

J'ai utilisé les pâtes GLUTABYE Penne au Maïs Bio sans gluten. Paquet de 500 g - 100 % maïs. sans sel - sans conservateur - sans lait - sans oeuf - sans soja[...]

Le père Noël m'a gâté... Et dans sa hotte, il y avait notamment une jolie machine chromée pour la réalisation des pâtes... Donc depuis hier, je suis dans[...]

C'est comme si le soleil m'apportait de l'inspiration supplémentaire. Je ne dis pas que je n'aime pas l'hiver et ses bons plats bien consistants, mais les[...]

Beaucoup de personnes de mon entourage ont prit en grippe la polenta, qui est soit-disant trop pâteuse, sèche, et qui colle au dents! Personnellement j'ai mon[...]

La côte est sans doute le morceau le plus goûteux d'un veau de lait. Mais elle est souvent trop fine et, revenue à la poêle, se révèle sèche et surcuite.[...]

Gâteau polenta pommes (torta putana) Torta putana ou pinza . Un gâteau d'antan gourmand typique du Nord de l'Italie et notamment de la zone de Vicenza, en[...]

Tagliatelles Blanches et Vertes, et Porc au Pesto et Philadelphia Un plat succulent entièrement fait maison, pour le plasir des papilles. Le porc est fondant,[...]

Le mesfouf ou masfouf est un couscous dans sa version sucrée ! il est de coutume d'en servir pendant le mois de ramadan.il est servi accompagné de lait caillé[...]

Saumon fumé, épinards, aneth, poivre vert et pignons dorés composent un savoureux dépanneur quand il ne reste plus rien au frigo et qu’on a une envie de[...]

Il y a quelques mois, j'ai appris à faire des spaetzles. C'est un moyen très simple de faire des pâtes maison et c'est plutôt rapide, à partir du moment où[...]

La côte est sans doute le morceau le plus goûteux d'un veau de lait. Mais elle est souvent trop fine et, revenue à la poêle, se révèle sèche et surcuite.[...]

Saumon fumé, épinards, aneth, poivre vert, lait de coco et pignons dorés composent un savoureux dépanneur quand il ne reste plus rien au frigo et qu’on a[...]

Tortellini façon paella, sauce ail safran et crevettes sautées L'autre jour, comme vous savez, j'ai animé deux ateliers autour des pâtes fraîches Giovanni Rana[...]