Pâtes, riz & céréales sans roquefort

Pour le salade : 200 g de grains de semoule pour couscous 100 g de gruyére ou de comté 50 g de raisins secs 1 poivron 4 c. à soupe de jus de citron une[...]

La fin d'une semaine de vacances est toujours plutôt chargée, bien que je commençais hier en douceur la fin du mois de novembre et le mois de décembre[...]

La Polenta dans le Sud, plus dans le Sud Est, c'est comme la pomme de terre dans le Ch'Nord. On en fait souvent, à toutes les sauces, même en frites, en purée,[...]

Je profite qu'il y ait encore de beaux artichauts violets ainsi que des poivrons sur les marchés de Nice pour faire cette belle recette traditionnelle. Un bon[...]

- Quelques morceaux de poulet - Des macaronis - Du beurre - De la farine - Du lait - Un soupçon de concentré de tomates - Du Comté râpé - Des herbes (Origan[...]

Je participe au tour plein de fromages. Pour ce tour à thème "Plein de fromage" je vous propose un rissoto à ma façon de Boulghour au Comté. Ingrédients : -[...]

Je participe au tour plein de fromages. Pour ce tour à thème "Plein de fromage" je vous propose un rissoto à ma façon de Boulghour au Comté. Ingrédients : -[...]

Hello les étudiants (et les autres!), votre rentrée s'est bien passée? De notre côté, on prépare de chouettes choses avec le blog : attendez vous à quelques[...]

Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 45 + 20 min Ingrédients : Une belle courge spaghetti 500 g de steak haché 2 oignons 1 gousse d'ail 500 g de[...]

cannelloni : 12 ricotta : 500 g comté râpé : 200 g coulis de tomate : 50 cl crème fraîche liquide : 20 cl persil plat : 1 bouquet basilic : 1 bouquet gousses[...]

Bien qu'on se fasse des listes de recettes qui nous font saliver à tester on ne peut satisfaire chaque palais avec nos goûts personnels. Cependant il serait[...]

Comme une envie de spaghetti accompagnés d'une sauce crémeuse au fromage ail et fines herbes façon Carbonara (avec des petits lardons) et de quelques lamelles[...]

Je participe au tour plein de fromages. Pour ce tour à thème "Plein de fromage" je vous propose un rissoto à ma façon de Boulghour au Comté. Ingrédients : -[...]

I f an Italian grandma would tell her granddaughter how to make risotto properly… She would have probably said, “You will need butter. I will add a touch of[...]

Pour quatre personnes Ingrédients : -  400g de coquillette ( moi je n'en avais pas, remplacé par des mini coudes) -  1/2 oignon - 1 carottes - 1 cube de[...]

Ingrédients: 50g de riz complet rond Sel Poivre Thym frais Basilic frais Coriandre en poudre 2 échalotes Eau 1 verre de vin blanc 1 grosse cuillère de Tahin 1[...]

Bucatini à la bottarga, raisins et pignons Bucatini bottarga, uvetta e pinoli Calamarata au ragoût d'agneau Calamarata al ragù d'agnello Canederli de dorade[...]