Pâtes, riz & céréales sans millet

- 800 g de queue de boeuf - 1 carotte - 1 poireau - 1 oignon piqué de clous de girofle - 1 navet - 1 branche de céleri - 2 gousses d'ail - 1 bouquet garni - 1[...]

Ingrédients: 400 g de riz rond spécial paella (bomba, la fallera) cuisses de poulet 500 grammes de viande 1 litre de moules une dizaine de gambas une dizaine[...]

- 30 g de riz arborio cru - 100 ml vin blanc sec - bouillon de poule - 1 cuillère à café d'huile - 1 demi- échalote - 50 g de noix de pétoncle - 30 g de crème[...]

1 paquet de tagliatelles fraiches 350 gr 1 pincée de stigmates de safran de belle qualité 1 demi cube bouillon de poule dégraissé 10 cl d'eau 1 paquet de[...]

- 5 tasses à café de riz arborio - 1 cuillère à café de gingembre frais et râpé - 1 cuillère à café de curry - 1 cuillère à soupe de crème fraîche - 1[...]

- 2 plaquettes de nouilles chinoises au blé dur (130 g) - 200 g de blanc de poulet ou aiguillettes de canard ou mélange - comme ce jour-là de poulet et[...]

- 400g de riz arborio - 1 échalote - 1,2 gousses d'ail - huile/beurre - 15cl de vin blanc sec - 400g de champignon - 200g d' épinard frais - 1 cuillère à café[...]

240 g de riz à risotto 70 cl de bouillon de poule 100 g de bouquets de brocolis 10 haricots plats 80 g de mange-tout - 2 échalotes - 10 cl de muscat - Le[...]

- 100g de farfalles crues - 1 cuillère à café d'huile d'olive - 1 verre de vin blanc sec - 1 courgette - 75g de lardons de bacon - 1/4 de citron confit - 20g[...]

1) Cubes croustillants de polenta : - 140 g de polenta instantanée - 1/2 l de lait demi-écrémé - 30 g de parmesan râpé - 30 g de mimolette vieille râpée - 1[...]

- des pâtes cuites - sauce béchamel - cheddar Pour le gratin de Coquillettes à la viande et aux légumes : - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 oignon[...]

- 2 escalopes de poulet - 100 g de chorizo - 1 cuillère à café d'épices cajun - 1 oignon moyen - 5 tomates - 200 g de riz - 15 à 20 crevettes - Un cube de[...]

Il vous faudra : 1 poulet coupé, (ou des cuisses) ½ chorizo fort Du beurre 1 oignon 1 poivron vert 4 gousses d’ ail 4 tomates ¼ de litre de bouillon de poule[...]