Pâtes, riz & céréales sans lentilles bifteck romano

Inimaginable pour ceux qui me connaissent de ne pas poster un billet sur l'une des spécialités italiennes les plus connues. Mal connue d'ailleurs. Je me[...]

Voici une petite création de ma part, pour les amoureux d'escargots comme mon homme et moi :) Toujours winner avec un parmesan de qualité et un bon pain[...]

Ingrédients pour 4: 350 gr. tagliatelle ou fettuccine aux oeufs (pour moi sans gluten maison) 400 gr. potiron 80 gr. speck en une seule tranche huile d'olive[...]

Avant cuisson... Ça c'est vraiment le top : faire ses pâtes soi-même!!! Encore faut-il avoir une machine à pâtes! Ce qui est chose faite pour moi depuis que[...]

WHOLE KITCHEN , dans sa proposition du mois de février, nous propose de préparer un grand classique de la gastronomie italienne : DES PATES FRAÎCHES .[...]

Ingrédients pour 4: 350 gr. tagliatelle ou fettuccine aux oeufs (pour moi sans gluten maison) 400 gr. potiron 80 gr. speck en une seule tranche huile d'olive[...]

J'ai passé une partie de mes vacances en Italie dernièrement (voir photos plus bas) et nous en avons profité pour visiter la famille. Le midi on mange des[...]

J'ai passé une partie de mes vacances en Italie dernièrement (voir photos plus bas) et nous en avons profité pour visiter la famille. Le midi on mange des[...]

3 jaunes d'oeuf 1/2 tasse de crème 10% 1 tasse de lait 1% 1/2 tasse de parmesan râpé 350g de Fettuccini 2 c. à soupe d'huile d'olive 8 tranches de bacon coupé[...]

- 1 oignon finement haché - 2 gousses d' ail finement hachées - 1 cuillère à soupe (15 ml) de beurre - 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile - Sel et poivre au[...]

Depuis que je suis enceinte, j'ai envie de manger de bons plats de pâtes, pourtant j'ai longtemps boudé les pâtes, en ayant trop mangé enfant... Aujourd'hui[...]

J’aimais la simplicité de cette recette, on fait cuire les crevettes dans l’eau des pâtes, on ajoute du pesto et du parmesan (si on n’a pas[...]

Oui une petite recette simple de pâtes pour les semaines chargées...Une sauce crémeuse à la douce Dijonnaise,on y ajoute des épinards, jambon, prosciutto,on[...]

Bucatini à la bottarga, raisins et pignons Bucatini bottarga, uvetta e pinoli Calamarata au ragoût d'agneau Calamarata al ragù d'agnello Canederli de dorade[...]

Hier, soirée riche en calories et en déception (défaite oblige), j'ai eu le plaisir de cuisiner avec mon frère qui avait besoin d'un coup de pouce pour[...]