Pâtes, riz & céréales sans laitue merlan

1 verre de graines de quinoa Alter Eco 3 endives 4 coeurs de palmier 1 avocat 2 citrons 1 jeune courgette 1 cube de bouillon de volaille 1/2 botte de persil 3[...]

Une soupe dite maigre, cuisinée tout légumes et céréale. Un potage de légumes de saison, équilibré, compatible régimes sans gluten, végétariens et végétaliens,[...]

Pour une fois je vous propose une recette salée qui met en scène l'orge perlé. L'orge perlé est de l'orge à laquelle l'enveloppe externe a été retirée. J'aime[...]

- 60 gr de quinoa - 1 carotte - 1/2 courgette - 1/2 oignon - 1 petit navet - 2 petites pommes de terre - 2 cuillère à café sauce soja - huile d'olive et[...]

Dans la série des jolies rencontres, en voici quelques-unes qui ont enchanté notre mois de mai ... Je sais, nous sommes déjà en Juin mais non, Vanessa, je ne[...]

Après la sardine, voici un autre poisson "gras" que j'aime : le maquereau. Certes il possède un nom un peu connoté, mais bon, il a aussi des qualités : pas[...]

L’orge figure parmi les céréales oubliées aux côtés de l’épeautre, du millet, du boulgour (bulghur) et du quinoa. De plus en plus, on tente de les[...]

                                 Poêlée à l’ancienne de rutabaga et de Quinoa  gourmand   Pour  4 personnes   Préparation : 20 min Cuisson : 30 min    [...]

Le navet en version farci, accueillant la farce généreusement et discrètement. Sa chair ferme, sucrée, de bonne tenue se marie délicieusement avec le croquant[...]