Pâtes, riz & céréales sans béchamel

Je suis tellement contente de la première p'tite neige, enfin l'impression que ce foutu mois de novembre tire réellement à sa fin! Le week-end dernier, mon[...]

J'aurais également pu l'appeler "Le parfait risotto" tellement il est bon!!! J'ai déniché ce merveilleux risotto sur le beau blog The Italian Dish , qui vaut[...]

Le soleil se pointe enfin! malgré ça, j'aimerais bien être en Espagne ce matin ..... Paëlla ( 6 à 8 personnes) 3/4 tasse de vin blanc 1/2 paquet de moules 3[...]

Offerte par la seule et unique cave à fromage de San Francisco, ma petite dose de safran était précieusement conservée dans l'idée de l'intégrer à un[...]

Il fût un temps, l'homme que je suis ne cuisinait pas le risotto. Heureusement, cette période est révolue. Non mais, franchement... Le risotto, c'est facile à[...]

Lundi, je vous proposais une recette simple et inratable de la fameuse Tortilla de Patata , et j'ai décidé qu'aujourd'hui, je resterai en Espagne!!! C'est[...]

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Je vous ai déjà parlé des fabuleux Sbrisolona mantovana du Caffè dei Cioppi, ce petit restaurant du 11ème arrondissement[...]

A l'issue de mon mémorable séjour à Milano en Septembre dernier grâce à Riso Gallo  - que je ne remercierai jamais assez - je suis repartie avec la 8ème[...]

Ingrédients: Poisson et jambon sont mariés ici, mais si cela ne vous plaît pas, remplacez le jambon par des filets de truite ou saumon (voir thon en boîte[...]

Nombre de personnes - + 200 g de saumon fumé 250 g de ricotta 125 g de mozzarella râpée 8 cannelonis 2 poivrons (couleurs différentes) 1 courgette 1 ail 1/2[...]

Nombre de personnes - + 2 verres de quinoa 5 verres de eau 25 cl de crême fraîche 1 oignon 1 gousse de ail 2 cuillères à café de curry Gingembre en poudre Sel[...]

Nombre de personnes - + 2 verres de riz (250 g) 500 g de champignon frais émincés 2 oignons hachés 150 g de chair à saucisse 80 g de beurre 4 verres de[...]

Dans le cadre de notre fête familiale du ballon rond où la cuisine espagnole était à l'honneur, la paëlla constituait notre plat principal. C'est une recette[...]