Pâtes, riz & céréales sans thon

300 g de champignons de Paris 200 g de riz arborio 1 oignon 4 c. à soupe d'huile d'olive 10 cl de vin blanc sec 1L de bouillon de légumes (maison ou en cubes)[...]

Voici des pâtes express. Elles se préparent rapidement et elles sont bien fraîches. Ce que j'aime, c'est qu'elles sont enrobées d'un pesto fait à base de tofu[...]

La semaine dernière, en écoutant Food Network , je suis tombée sur une émission de Giada. Cette fille-là, avec toute la bonne bouffe qu'elle fait,[...]

Rice is a beautiful food. It is beautiful when it grows, precision rows of sparkling green stalks shooting up to reach the hot summer sun. It is beautiful[...]

Si tant est que l'on puisse résumer l'automne à un légume, je dirai, sans hésiter ( quoique ... ), le BUTTERNUT ! Ou ... le potimarron, Ou ... le champignon,[...]

Pour moi l'arrivé du printemps c'est quand je vois des têtes de violon à l'épicerie.  Je ne sais pas ce que j'en ferai mais une chose est certaine c'est[...]

Risotto scamorza fumée et châtaignes Versione italiana più giù Avec ce temps, ce ciel gris, on a profondément envie de se faire chouchouter par un risotto[...]

Spaghetti au pesto rouge Versione italiana più giù Je me suis rendue compte que sur ce blog il n'y pas le symbole (ou cliché) de la pasta italienne: les[...]

Et hop une petite recette santé ! Ça faisait longtemps que ça m'intriguait cette histoire de mettre du quinoa dans les desserts. Quand je suis tombée sur cette[...]

Pour faire la sauce On fait cuire une pomme de terre coupée en dés ainsi que plusieurs gousses d'ail (7-8) dans un peu deau salée. Après quelques petites[...]