Salades avec harissa

Une recette express et ultra simple ce soir, comme j'aime les soirs d'été (ou presque). Pas de cuisson, nourrissante mais saine à la fois, parfumée...Bref, une[...]

  Méchouia pour grillée! Voilà donc le sens de la dénomination de cette salade d'origine tunisienne que j'ai dénichée sur Je Cuisine -Pratico pratiques . Dans[...]

Salade idéale des jours de canicule pour accompagner une grillade de poulet cuite sur le barbecue. De quoi colorer vivement toute assiettée comme ce fut le[...]

Bon, il faut bien en revenir des vacances, alors me voilà. Pour vrai, mon début d’année côté travail a été pas mal achalandé (première année depuis pas mal[...]

Ingrédients pour une vingtaine de croquettes :  500g de filets de sardines fraîches 1 échalote Persil Ciboulette Purée de piment (ou harissa) Poivre blanc[...]

Je vous l’avais dit, notre barbecue-plancha électrique n’est pas un achat inutile ! Cette fois-ci, on a mis les plaques côté « plancha » pour saisir tout en[...]

Banal, le taboulé ? Ce qui l'est moins, c'est de le faire soi-même dans les règles de l'art, avec un vrai boulghour et des produits frais. Pour 6 personnes[...]

Encore une recette rapportée de Tunisie...Un classique de la cuisine tunisienne. Une salade fraîche et pimentée à la fois. Un vrai délice! Vous pouvez mettre[...]

Mes petites vacances au Mexique, ça m'a redonné le goût des voyages! Faute de pouvoir partir au loin, on peut toujours se cuisiner de petits plats exotiques![...]

L'autre soir en revenant de mon cours je n'avais pas le goût de me faire quelque chose de trop lourd et je voulais un repas qui se mangeait bien assis dans[...]

Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 300 g d'épaule d'agneau désossée - 250 g de petites pâtes (trofie, coquillettes, pâtes avoine…) - 2 oignons - 1/2[...]

سلاطة بلنكيت Ingrédients: - Baguette de la veille - Oeuf dur - Slata mechwia (salade grillée) - Harissa - Thon, fromage, olives Diluer 2 càs d'harissa dans[...]

Banal, le taboulé ? Ce qui l'est moins, c'est de le faire soi-même dans les règles de l'art, avec un vrai boulghour et des produits frais. Pour 6 personnes[...]

L'autre soir en revenant de mon cours je n'avais pas le goût de me faire quelque chose de trop lourd et je voulais un repas qui se mangeait bien assis dans ma[...]

Le sous-titre aurait pu être : la recette qui m'a réconciliée avec les carottes cuites ! Pendant des années j'ai refusé d'en manger, marquée par les[...]

Encore une recette rapportée de Tunisie...Un classique de la cuisine tunisienne. Une salade fraîche et pimentée à la fois. Un vrai délice! Vous pouvez mettre[...]