Salades sans chapelure

Épluchez le chou-rave à l'aide d'un couteau. Comme la peau est un peu dure, enlevez une peau épaisse. Râpez. Assaisonnez de vinaigrette de votre choix. J'ai[...]

L e mois de septembre vient de commencer. J'aime cette période qui va jusqu'à fin octobre,  c'est la fin des fruits d'été brugnons, nectarines, pêches,[...]

Alors c'est l'automne et au marché ( repérer les maraichers et éviter ceux qui se fournissent à  Rungis mais ça vous savez!) il y a : des betteraves rouges[...]

J'aime et je mange pas mal de légumes. J'ai encore un peu de mal sur certains (choux, brocolis) mais j'en mange déjà beaucoup plus qu'il y a 20 ans ;-) En[...]

J'avais comme une envie de participer à une Bataille Food ... Parmi les "concours" culinaires que je trouve très sympas, il y a la "Bataille Food" !! Pour la[...]

Salade russe à ma façon Ou plus exactement à la manière de mon ancienne école, je n’emploierai pas le mot de cantine car ce n'étais pas le cas, les repas[...]

J'aime et je mange pas mal de légumes. J'ai encore un peu de mal sur certains (choux, brocolis) mais j'en mange déjà beaucoup plus qu'il y a 20 ans ;-) En[...]

L e mois de septembre vient de commencer. J'aime cette période qui va jusqu'à fin octobre, c'est la fin des fruits d'été brugnons, nectarines, pêches, melons,[...]

Parce que nous n'avons pas tous les mêmes goûts, les mêmes budgets, parce que notre temps consacré à cuisiner est plus ou moins long, parce que nous avons,[...]

150 g de champignons de Paris 150 g de dés de jambon 10 langoustines 150 g de carottes 150 g de navets 200 g de haricots verts équeutés 350 g de petits pois[...]

Salade russe à ma façon Ou plus exactement à la manière de mon ancienne école, je n’emploierai pas le mot de cantine car ce n'était pas le cas, les repas[...]

J'ai accompagné ma tarte au saumon crémeux de cette délicieuse salade, d'inspiration russe il semblerait(Московский салат). Il est vrai qu'à la lecture des[...]

Nombre de personnes - + 1 carotte 1 navet 1 pomme 1 poignée de haricot vert 4 cuillères à soupe de maïs 1 citron 2 cuillères à soupe de vinaigre de xeres[...]