Poissons & Fruits de Mer sans pistou

Roulés de truite fumée à l'avocat épicé Pour ce beau dimanche plein de soleil et de chaleur, je voulais une entrée fraîche et facile pour déjeuner en terrasse[...]

AVOCAT AUX CREVETTES ET SALADE DE TOMATES ANCIENNES A LA GRENADE  Une entrée tout en fraicheur pour ce midi, les dernières tomates anciennes du jardin, de[...]

SALADE DE POUSSE DE SOJA, AVOCAT, CREVETTES Une salade croquante et fraîche pour fêter l'arrivée du printemps, très ensoleillée...mais pleine de vent glacé[...]

SALADE DE CRABE ROYAL AUX CŒURS DE PALMIER Une entrée délicieuse, fraiche et délicate, pas de difficultés, juste un assemblage harmonieux. Pour 4 personnes[...]

Fraicheur au crabe et avocats, bricelets à la tomate et origan Une entrée printanière puisque la météo est douce et la saison en avance dans le jardin. Simple[...]

Mille feuille de gaufrettes sèches aux rillettes de saumon Petite entrée fraîche et originale ou apéritif sur plus petites gaufres. Gaufrettes sèches aux[...]

"St Honoré" guacamole d'avocat et crabe rémoulade "St Honoré" entre guillemets car pas vraiment St Honoré, mais pas loin..! Sur un fond très fin et grillé de[...]

Verrines d'avocat aux herbes et oignon rouge et truite fumée Verrines gourmandes pour trois gourmands ..! L'avocat se marie à merveille avec la truite fumée[...]

A VOCAT ET THON EN VERRINE Une petite entrée toute fraiche aux rillettes de thon et avocat, garnis d’œuf de lump qui apportent le grain de fantaisie[...]

S ALADE DE QUINOA ET BOULGOUR, AVOCAT ET CRABE Dans les salades et entrées fraicheur de l’été, cette petite entrée a fait son effet. Le quinoa et le boulgour[...]

FRAICHEUR D’AVOCAT ET SAUMON FUME Une petite recette, simple et fraîche, tout en finesse. Pour quatre personnes : Une plaque de saumon fumé pour ¾ personnes[...]

MOUSSE D’AVOCAT AU SIPHON ET CREVETTES Pour une entrée ou des amuse-bouches tout en légèreté, une mousse d’avocat au siphon. Avec ces proportions, j’ai fait 6[...]

"St Honoré" guacamole d'avocat et crabe rémoulade "St Honoré" entre guillemets car pas vraiment St Honoré, mais pas loin..! Sur un fond très fin et grillé de[...]

Mille feuille de gaufrettes sèches aux rillettes de saumon Petite entrée fraîche et originale ou apéritif sur plus petites gaufres. Gaufrettes sèches aux[...]

Fraicheur au crabe et avocats, bricelets à la tomate et origan Une entrée printanière puisque la météo est douce et la saison en avance dans le jardin. Simple[...]