Poissons & Fruits de Mer avec crème

Depuis que j'ai fait la crème de palourdes aux moules , je me suis engagée à acheter plus souvent des moules, parce que c'est trop bon et que je pense pas[...]

Une entrée savoureuse, vite préparée et délicieuse :-) Ingrédients pour 4 belles verrines -100 gr de Gouda extra-vieux finement râpé -2 dl de lait entier -3 dl[...]

Nombre de personnes - + 4 filets de poulet 4 tranches de saumon fumé 4 tranches de comté (ou gouda) Chapelure Tagliatelle (500 g) Roquefort 150 g Crème[...]

Nombre de personnes - + 1 concombre 2 tomates 1 boîte de thon au naturel 1 bouquet de basilic frais 1 échalote 1/2 citron 1/2 verre de eau de riz basmati 100[...]

Nombre de personnes - + 1 salade 2 tomates 40 g de feta 1 moitié de concombre 8 tranches de pain de mie Fromage râpé (quantité selon votre goût) 1 boîte de[...]

AIGLEFIN Aiglefin, sauce aux abricots CALMARS Calmars au paprika fumé avec une crème au safran CRABE Mini-croquettes de crabe HOMARD Crêpes aux asperges et au[...]

4 oeufs extra-frais 4 c. à soupe de petites crevettes roses 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse 75 g de gouda râpé 2 brins d'aneth beurre sel, poivre[...]

1 grosse boite de saumon 150 g de champignons de paris 1 oignon 1 dl de vin blanc 75 g de gouda en lamelles 4 c. à soupe de crème épaisse 70 g de beurre sel,[...]

La pâte : - 150 g de farine de froment - 1 cuillère à soupe de graines de nigelle - 1 cuillère à café de sel - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - de l'eau[...]

Une petite idée toute simple, ce n'est pas vraiment de la cuisine mais ça dépanne et ça change de la traditionnelle tartine au fromage ;) Pour un repas du soir[...]

gambas crues sauvages (congelées) : 30 200 g de gouda (à râper) 1 gros pot de crème fraîche épaisse 2 carottes 1 branche de céleri 200 g de haricots verts[...]

Je me dépêche pendant qu'il fait encore frisquet pour vous présenter cette savoureuse crème! Je dois avouer que je suis très loin d'être un fan de fenouil...[...]

Le nom que Jamie Oliver a donné à ce plat est bien : Fantastic Fish Pie. Dans ma traduction je préfère utiliser "gratin" Ingrédient pour 4 personnes: 5 grosses[...]

Pour changer du risotto classique et parce que j'adore le chou rouge j'ai décidé de faire un risotto au chou rouge avec du haddock fumé, un accord parfait.[...]

Une entrée savoureuse, vite préparée et délicieuse :-) Ingrédients pour 4 belles verrines -100 gr de Gouda extra-vieux finement râpé -2 dl de lait entier -3 dl[...]

English version available here! Je vous l’avais promis, me voici de retour avec une petite recette salée ! Cette recette me tient à cœur car c’est l’une des[...]

Nombre de personnes - + 4 oeufs 1/2 pot de crême fraîche 1 boîte de thon Gruyère râpé 2 tranches épaisses de gouda , coupées en cubes Poivre Sel 1 pâte[...]

20 grosses langoustines 2 melons de cavaillon 1/4 de pastèque 12 feuilles larges d'épinards 80 g de gouda de mai (jeune gouda) 2 échalotes grises hachées 25[...]

Nombre de personnes - + 4 filets de Poissons de 100 g au choix (cabillaud, lieu ...) 100 g de fromage râpé au choix (gruyère, gouda, mimolette...) 2 carottes[...]