Poissons & Fruits de Mer sans cassis sumac

Plateau varié de mises en bouches gourmandes Velouté de butternut au curry et sa brochettes de moule Cappuccino au mascarpone Servi chaud Un velouté de[...]

Le risotto peut-être accommodé de 1001 façons selon les saisons et vous permet d'utiliser les produits locaux si vous êtes en mode vacances ! La recette de[...]

En mai dernier, j’ai suivi un autre cours de cuisine chez Élena, et cette fois c’était avec la sympathique Marie-Fleur, chef du resto Tapeo. J’aime bien cette[...]

J'aime beaucoup les endives, mais lorsque je les cuisine, je tourne souvent autour des mêmes recettes. J'avais envie de changement, et cette recette de[...]

Ingrédients : 4 pavés de saumon 25 g de beurre 2 càs d'huile d'olive pour la sauce : 25 g de beurre 1/2 oignon haché 2 gousses d'ail finement hachées 50 ml de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour 35 canapés environ Préparation 1 Canapés au thon - 1.1 Dans un petit robot mixeur placer les[...]

Voici un plat raffiné que j'ai découvert récemment, quel plaisir de manger cette lotte avec gout légèrement fumé du speck, nous voilà plongés au coeur de[...]

La chaîne de sushis populaire Kura Sushi lance pour la Saint-Valentin un mélange de sushi et de dessert au chocolat qu'ils appellent le Tiramisushi. Le dessert[...]

Nombre de personnes - + 2 kg de moules de bouchot 3 oignons de taille moyenne 2 échalotes 3 gousses de ail 125 g de mascarpone Sel Poivre 1 verre de pineau[...]

Après avoir réalisé cette recette de calamars (trop facile), je me suis dit qu'il fallait tenter une nouvelle version du calamar, farci pourquoi pas. Une[...]

j'ai testé le riz vénéré ou riz "interdit" pour ce risotto, c'est bon !  très bon même , ça change un peu  ce riz noir, très apprécié à la cour de l'Empereur[...]