Poissons & Fruits de Mer avec bœuf

Il y a quelques jours j'ai assisté à un atelier organisé par Pavillon France sur des produits de la mer. Pavillon France réunit des acteurs de la filière pêche[...]

En été, nous passons beaucoup de week-ends ou de jours de vacances à Sète, petite ville portuaire au sud de la France qui accumule les surnoms : île[...]

On laisse un moment de côté l'Italie et sa cuisine (pas pour trop longtemps!) pour revenir sur Montpellier. J'ai repris depuis septembre les cours à l'[...]

Une des recettes qu’on me demande souvent est comment faire un risotto. Il faut dire que j’en fais (abuse est le bon mot!) souvent, dans divers déclinaisons[...]

Les crevettes et le BBQ semblent vraiment faits l’un pour l’autre, et le mariage est encore plus réussi quand on ajoute fraîcheur et une touche de piments! Il[...]

Bonjour, Une salade complète avec des légumes et du poisson . La sauce vinaigrette agrément le tout. La bonne idée de cette salade vient du blog LES DELICES[...]

Mes parents m'ont fait découvrir il y a quelques temps une recette d'encornets farcis, j'ai adoré. Comme j'ai trouvé des encornets de grande taille au rayon[...]

Et voici le dernier billet de la série, concluant une longue période consacrée principalement au littoral. Maintenant que les champignons sont de retour[...]

Il me reste encore quelques légumes dans le jardin dont quelques petites tomates cœurs de bœuf. J’ai réalisé cette entrée fraîche avec les ingrédients bio[...]

Bon à l'origine, c'était pour mon papa et moi, encore tout seuls, j'ai divisé les quantités par deux, mais je me suis quand même retrouvée avec un plat pour[...]

Soho est un de mes quartiers préférés de Londres. Bohême et cosy la journée, animé le soir, il regroupe la communauté gay mais aussi le chinatown londonien,[...]

Ingrédients : * 12 feuilles de pâte philo (ou de brick) • 2 gros avocats • 1 citron vert * 1 pot de crème fleurette • 1/2 c. à c. de gingembre frais râpé * 2[...]

Aujourd'hui, j'ai testé le sachet d'épices « Tout dosé » pour curry de crevettes que j'ai reçu il y a quelques temps de la boutique Pomme d'Ambre . C'est[...]