Poissons & Fruits de Mer sans châtaignes

Je vous ai raconté comment je me suis procuré un beau stock de poisson et de fruits de mer en rencontrant le nordique Marius et bien, lors de mon achat, j'ai[...]

La semaine dernière, un certain dimanche matin, j'étais confortablement assise devant mon ordinateur avec un bon café et je regardais les publications du jour[...]

Je cherchais une recette qui puisse faire le lien entre les derniers beaux jours et les premières brumes de l’automne. On a encore envie de manger dehors d’un[...]

Nous aspirons à voir le beau temps revenir . Nous aspirons à sentir sur notre peau une petite brise printanière ou quelques rayons de soleil qui nous[...]

Il faut croire que ce n'est pas encore la fin du monde et que nous avons  encore   devant nous   q uelques années pleines de gourmandises. Alléluia!!! C'est[...]

L'été dernier, à la publication de ma recette de " Bouchées de viande de grison au fromage frais & au pamplemousse ", je vous parlais d'une invitation des[...]

... Quand ça bouille, on baisse! La bouillabaisse est un plat copieux qui se suffit à lui seul et qui sent bon le soleil! Là encore, je n'ai rien fait à part[...]

Ingrédients: Pour cette recette, vous n?êtes pas obligé de mettre autant d?ingrédients? le riz suffit normalement comme base de féculent, mais j?ai terminé un[...]

Alors voilà, c'est tout moi, sitôt revenue, sitôt repartie! Pas du tout, je reviens après une panne de portable et la pose d'une porte fenêtre chez nous[...]

C'est un peu un incontournable familial , simple et nourrissant , et si on veut transformable en plat festif, suffit d'y mettre des crevettes roses ou des[...]

Je me suis accordée l'autorisation de faire deux tartes (salées) la même semaine, sous réserve qu'une des deux soit très riche en protéines. Après de longues[...]

Pour respecter la tradition lilloise, ce midi: moules frites!….. Mais préparées maison!…..alors Mr D est allé hier acheter 6 kg de moules…..pour 5, il fallait[...]

Une autre des mes entrées que j'ai servi lors d'un souper entre amis. À vrai dire c'était plutôt une soirée genre tapas où je leur ai servi plein de petites[...]

Décollage imminent pour Saint-Martin (French West Indies). Cette ile célèbre pour son sable fin et sa mer turquoise est avant tout remarquable pour son[...]