Poissons & Fruits de Mer sans pleurotes citron

J'ai des amis qui feront escale chez moi demain soir..  Ayant une journée chargée demain, j'essaie de gagner du temps ce soir et ai confectionné un petit[...]

 Devinez ce qu'offre une foodista quand elle veut gâter ses proches à Noël?! Oui je sais c'est hyper dur comme question! Des cadeaux gourmands of course!! Si[...]

Tout d'abord je précise que cette recette m'a été inspirée d'une part par  Nathalielielie   pour le crumble de cabillaud (avec quelques modifications...) et[...]

C'est rare que je me paie autre chose que du poisson en spécial à l'épicerie (parce que c'est tellement cher du bon poisson... mais c'est tellement... bon !)[...]

J'ai déjà expliqué sur ce blogue que je voue un culte bien particulier à la cuisine vietnamienne, notamment parce que je suis fascinée par l'équilibre des[...]

Belge Attitude … c’est ce que nous propose Philou . Un petit jeu, juste pour le plaisir, qui réuni les blogueurs culinaires bloguant en Belgique. Nous[...]

A few months ago fellow foodblogger and expat (Hong Kong & London) Janet Ching from " Gourmet Traveller 88 " who lives in Basel (Switzerland) kindly proposed[...]

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Voici une recette pour retenir encore un peu l’été. On trouve encore de beaux poivrons, et le rouget est sur nos étals[...]

Ingrédients: 250g de queues de crevettes crues décortiquées 20 tomates cerises 10g de gingembre 2 gousses d'ail 8 brins de ciboulette 200g de tube d'encornets[...]

Ingrédients: 800gr de filet de lieu 2 grands poireaux 1 bouquet d'ail des ours 1 bouquet de ciboulette Sel et poivre Pour la sauce au safran: 1 échalote 1[...]

4 personnes, 7 pp, 5 flexip.+* 2 petits homards x 240 g(chair) 1échalote 200 ml de bouillon de homard 200 ml de vin blanc 200 ml de crème 3 % poivre 120 g de[...]

Un incontournable dip pour un apéritif dînatoire. Baies roses et pignon de pin pour le sublimer. Ingrédients 3 boîtes de thon au naturel 3 kiri 2 petits[...]

1 kg de queue de lotte détaillée en morceaux 1 kg de poireaux 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol et deux cuillères à soupe d’huile d’olive 1 verre de[...]

Nombre de personnes - + 2.5 l de eau 5 crabes Crevette décortiquées 1 boîte de asperge 2 cuillères à soupe de tapioca Vermicelles 1 boîte de miette de crabe 2[...]

Moules de la baie du Mont-Saint-Michel Une soupe de moules légère et goûteuse, à la manière d'un minestrone . Pour 4 personnes. Lavez soigneusement 1 litre de[...]

- 3 oeufs , - 250 g de crevettes cocktails, - 400 g de saumon frais, - 75 g de pain de mie soit 3 tranches environ, - 100 g de lait , - 100 g de crème fraîche[...]

Pour la pâte à tarte : - 2 oeufs -3 Cs yaourt -4 Cs de son d' avoine - 2 Cs de son de blé Pour la garniture : 2 oignons rouges émincés 20 cl de bouillon maigre[...]

- 1 pâte feuilletée ou brisée - 1 boîte de saumon de 200 g - 3 oeufs - 310 ml de lait ou de crème 10% - 1 pincée de sel - 1 peu de poivre du moulin - 250 ml[...]

De gauche à droite : la poêle à takoyaki avec les baguettes pour retourner la pâte, une bouteille de saké, un hangiri (plat creux en bois pour le riz).  Les[...]